പഴം എന്നാലെന്ത്

പൂ​വി​ലെ​ ​അ​ണ്ഡാ​ശ​യ​ത്തി​ൽ​ ​പും​ ​ബീ​ജ​വു​മാ​യി​ ​ സം​യോ​ജ​നം​ ​ ന​ട​ന്നു​ണ്ടാ​കു​ന്ന​താ​ണ് ​പ​ഴം.​ ​അ​താ​യ​ത് ​പൂ​വി​ൽ​ ​ന​ട​ക്കു​ന്ന​ ​ പ​രാ​ഗ​ണ​ത്തി​ന്റെ​ പ​രി​ണി​ത ​ഫ​ല​മാ​ണ് ​പ​ഴം​ ​എ​ന്ന​ർ​ത്ഥം.

പുഞ്ജഫലം
പൂ​വി​ലെ​ ​പ​ല​ ​അ​ണ്ഡാ​ശ​യ​ങ്ങ​ളും​ ​രൂ​പാ​ന്ത​രം​ ​പ്രാ​പി​ച്ച് ​പ​ഴ​ങ്ങ​ളാ​യി​ ​മാ​റു​ന്നു.​ ​അ​താ​യ​ത് ​ഒ​രു​കൂ​ട്ടം​ ​അ​ണ്ഡാ​ശ​യ​ങ്ങ​ൾ​ ​ഒ​രു​ ​പ​ഴ​ത്തി​ൽ​ ​ത​ന്നെ​യു​ണ്ടാ​കു​ന്നു.

മാംസഫലം
പ​ഴം​ ​പ​ഴു​ക്കു​മ്പോ​ൾ​ ​അ​തി​ന്റെ​ ​ഫ​ല​ക​ഞ്ചു​കം​ ​മാം​സ​ള​മാ​യി​ ​തീ​രു​ന്നു.​ ​ഉ​ദാ​ഹ​ര​ണം​:​ ​ത​ക്കാ​ളി,​ ​ആ​പ്പി​ൾ,​ ​മാ​ങ്ങ.

ശുഷ്കഫലം
ര​ണ്ട് ​ത​ര​ത്തി​ൽ​പ്പെ​ട്ട​ ​ശു​ഷ്ക​ഫ​ല​ങ്ങ​ളാ​ണി​ത്. പ​ഴം​ ​പ​ഴു​ത്ത് ​തു​ട​ങ്ങു​മ്പോ​ൾ​ ​അ​തി​ന്റെ​ ​ഫ​ല​ക​ഞ്ചു​കം​ ​ഉ​ണ​ങ്ങു​ന്ന​താ​ണ് ​ശു​ഷ്ക​ഫ​ല​ങ്ങ​ൾ.​ ​ഉ​ദാ​ഹ​ര​ണം​ ​:​ ​പ​യ​ർ,​ ​വെ​ണ്ട.

സംയുക്ത ഫലം

അ​ണ്ഡാ​ശ​യ​ങ്ങ​ൾ​ ​രൂ​പാ​ന്ത​രം​ ​പ്രാ​പി​ച്ചു​ണ്ടാ​കു​ന്ന​ ​പ​ഴ​ങ്ങ​ൾ​ ​എ​ല്ലാം​ ​കൂ​ടെ​ ​ചേ​ർ​ന്ന് ​ഒ​രൊ​റ്റ​ ​പ​ഴ​മാ​യി​ ​മാ​റു​ന്നു.​ ​ഉ​ദാ​:​ ​ച​ക്ക.

വി​ച്ഛേദ ഫലങ്ങൾ

പ​ഴം​ ​പ​ഴു​ക്കു​മ്പോ​ൾ​ ​അ​തി​ന്റെ​ ​ഫ​ല​ക​ഞ്ചു​കം​ ​പൊ​ട്ടി​ത്തെ​റി​ക്കു​ന്നി​ല്ല.​ ​ഉ​ദാ​ ​:​ ​ഗോ​ത​മ്പ്,​ ​ചോ​ളം.

സ്ഫോട്യ ഫലങ്ങൾ

പ​ഴം​ ​പാ​ക​മാ​കു​മ്പോ​ൾ​ ​അ​തി​ന്റെ​ ​പു​റ​ന്തോ​ട് ​പൊ​ട്ടി​ത്തെ​റി​ച്ച് ​വി​ത്തു​ക​ൾ​ ​പു​റ​ത്തേ​ക്ക് ​തെ​റി​ക്കു​ന്നു. ഉ​ദാ​ഹ​ര​ണം​ ​:​ ​പ​യ​ർ,​ ​വെ​ണ്ട.

സരളഫലം

ഒ​രു​ ​അ​ണ്ഡാ​ശ​യം​ ​മാ​ത്രം​ ​പ​ഴ​മാ​യി​ ​മാ​റു​ന്ന​താ​ണ് ​സ​ര​ള​ഫ​ലം. ഉ​ദാ​:​ ​മാ​ങ്ങ,​ ​ത​ക്കാ​ളി.

പലതരം മാംസഫലം

മാം​സ​ള​ ​പ​ഴ​ങ്ങ​ളെ​ ​പ​ല​താ​യി​ ​തി​രി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്

ഡ്രൂ​പ്പ് ​: ​ ​ഫ​ല​ക​ഞ്ചു​ക​ത്തി​ന് ​വ്യ​ത്യ​സ്ത​മാ​യ​ 3​ ​ആ​വ​ര​ണ​ങ്ങ​ളു​ള്ള​ ​ഇ​ന​മാ​ണി​ത്.
ഉ​ദാ​:​ ​മാ​ങ്ങ. ഇ​തി​ന്റെ​ ​മ​ധ്യ​ഭാ​ഗ​മാ​ണ് ​ഭ​ക്ഷ്യ​യോ​ഗ്യം.

ബെ​റി​ : മാം​സ​ള​മാ​യ​ ​മ​ധ്യ​ ​ക​ഞ്ചു​കം,​ ​വ​ള​രെ​ ​ലോ​ല​മാ​യ​ ​ബാ​ഹ്യ​ക​ഞ്ചു​കം​ ​എ​ന്നി​വ​യാ​ണ് ​ഇ​തി​ന്റെ​ ​പ്ര​ത്യേ​ക​ത.​ ​കൂ​ടാ​തെ​ ​ചെ​റി​യ​ ​ത​രി​ക​ൾ​ ​പോ​ലെ​യു​ള്ള​വ​ ​ഇ​തി​ന്റെ​ ​മാം​സ​ള​ഭാ​ഗ​ത്ത് ​കാ​ണാം.
ഉ​ദാ​:​ ​ത​ക്കാ​ളി,​ ​സ്ട്രോ​ബ​റി,​ ​പേ​ര​യ്ക്ക.

പോം​ ​:​ ​പു​ഷ്പാ​സ​നം​ ​ഭ​ക്ഷ്യ​യോ​ഗ്യ​മാ​യ​ ​പ​ഴ​മാ​ണി​ത്.​ ​കു​റെ​ ​വി​ത്തു​ക​ൾ​ ​ക​ട്ടി​യു​ള്ള​ ​ആ​വ​ര​ണ​ത്താ​ൽ​ ​പൊ​തി​ഞ്ഞി​രി​ക്കു​ന്ന​ ​​ ​പ​ഴ​ത്തി​ൽ​ ​ക​ട്ടി​യു​ള്ള​ ​ആ​വ​ര​ണ​ത്തി​ന് ​ചു​റ്റു​മാ​യി​ ​മാം​സ​ള​മാ​യ​ ​ഭ​ക്ഷ്യ​യോ​ഗ്യ​മാ​യ​ ​ഭാ​ഗ​മു​ണ്ടാ​യി​രി​ക്കും.​ ​ഉ​ദാ​:​ ​ആ​പ്പി​ൾ.

പെ​പ്പോ​ ​:​ ​ക​ട്ടി​കൂ​ടി​യ​ ​ബാ​ഹ്യ​ക​ഞ്ചു​കം​ ​മാം​സ​ള​മാ​യ​ ​മ​ധ്യ​ഭാ​ഗം​ ​എ​ന്നി​വ​യാ​ണി​തി​ന്റെ​ ​പ്ര​ത്യേ​ക​ത.​ ​ഉ​ദാ​:​ ​കു​മ്പ​ളം,​ ​മ​ത്ത​ൻ.
നാ​ര​ങ്ങാ​ ​വ​ർ​ഗ​ത്തി​ൽ​പെ​ട്ട​ ​പ​ഴ​ങ്ങ​ളു​ടെ​ ​വി​ഭാ​ഗത്തി​ൽ​ ​ക​ട്ടി​കൂ​ടി​യ​ ​ബാ​ഹ്യ​ ​ക​ഞ്ചു​ക​ത്തി​ൽ​ ​എ​ണ്ണ​ ​സ്ര​വി​ക്കു​ന്ന​ ​ഗ്ര​ന്ഥി​ക​ളു​ണ്ട്.​ ​മൃ​ദു​വാ​യി​ ​നി​റ​മി​ല്ലാ​ത്ത​താ​ണ് ​മ​ധ്യ​ക​ഞ്ചു​കം.​ ​ക​നം​ ​കു​റ​ഞ്ഞ​താ​ണ് ​ആ​ന്ത​ര​ ​ക​ഞ്ചു​കം.

ഉ​ദാ​:​ ​നാ​ര​ങ്ങ,​ ​ഓ​റ​ഞ്ച്.

​

ഫ​ല​ക​ഞ്ചു​കം

പ​ഴ​ത്തെ​ ​ആ​വ​ര​ണം​ ​ചെ​യ്തി​രി​ക്കു​ന്ന​ ​പാ​ളി​ക​ളാ​ണ് ​ഫ​ല​ക​ഞ്ചു​കം​ ​എ​ന്ന​റി​യ​പ്പെ​ടു​ന്ന​ത്.​ ​സാ​ധാ​ര​ണ​ ​ഒ​രു​ ​പ​ഴ​ത്തി​ന് 3​ ​ത​രം​ ​പാ​ളി​ക​ളു​ണ്ട്.
ശി​പ്പി​കാ​ർ​പ്പ​ ​:​ ​പു​റ​മെ​ ​കാ​ണു​ന്ന​ ​പാ​ളി.​ ​ഇ​ത് ​ക​ട്ടി​ ​കൂ​ടി​യ​തോ​ ​കു​റ​ഞ്ഞ​തോ​ ​ആ​യി​രി​ക്കാം.
മി​സോ​കാ​ർ​പ്പ​ ​:​ ​മ​ധ്യ​ഭാ​ഗ​ത്തു​ ​കാ​ണു​ന്ന​ ​ഭാ​ഗം.​ ​ഇ​തി​ലും​ ​പ​ഴ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക​നു​സ​രി​ച്ച് ​മൃ​ദു​വാ​യ​തും​ ​അ​ല്ലാ​ത്ത​തും​ ​ഉ​ണ്ടാ​കാം.
എ​ൻ​ഡോ​കാ​ർ​പ്പ​ ​:​ ​പ​ഴ​ത്തി​ന​ക​ത്താ​യി​ കാ​ണ​പ്പെ​ടു​ന്ന​ ​ പൊ​തു​വേ​ ​ക​ട്ടി​കൂ​ടി​യ​ ​ഭാ​ഗ​മാ​ണി​ത്.