ന​മ്മു​ടെ​ ​ശ​രീ​ര​ത്തി​ന് ​ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ​തി​ൽ​ ​വ​ള​രെ​ ​പ്ര​ധാ​ന​പ്പെ​ട്ട​ ​ജീ​വ​ക​മാ​ണ് ​വി​റ്റാ​മി​ൻ​ ​ഇ.​ ​ബ​ദാം,​​​ ​പീ​ന​ട്ട് ​ബ​ട്ട​ർ,​​​ ​അ​വാ​ക്കാ​ഡോ,​​​ ​ചു​വ​പ്പ്,​​​ ​പ​ച്ച​ ​കാ​പ്‌​സി​ക്കം,​​​ ​ഡ്രൈ​ ​ആ​പ്രി​ക്കോ​ട്ട്,​​​ ​ബ്രോ​ക്കോ​ളി,​​​ ​കി​വി​ ​എ​ന്നീ​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ളി​ൽ​ ​വി​റ്റാ​മി​ൻ​ ​ഇ​ ​ധാ​രാ​ളം​ ​അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ണ്ട്.​ ​ശ​രീ​ര​ത്തി​ലെ​ ​കൊ​ഴു​പ്പ് ​അ​ലി​യി​ച്ച് ​ക​ള​യു​ന്ന​ ​ആ​ന്റി​ ​ഓ​ക്‌​സി​ഡ​ന്റ് ​എ​ന്ന​ ​പ്ര​ത്യേ​ക​ത​യും​ ​വി​റ്റാ​മി​ൻ​ ​ഇ​യ്‌​ക്കു​ണ്ട്.​ ​ഇ​തി​നാ​ൽ​ ​മാം​സാ​ഹാ​രം​ ​ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​വ​ർ​ ​നി​ർ​ബ​ന്‌​ധ​മാ​യും​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ൽ​ ​വി​റ്റാ​മി​ൻ​ ​ഇ​ ​ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​ത്തു​ക.​ ​വി​റ്രാ​മി​ൻ​ ​ഇ​ ​അ​പ​ര്യാ​പ്‌​ത​യു​ടെ​ ​ആ​ദ്യ​ ​ല​ക്ഷ​ണം​ ​മു​ടി​കൊ​ഴി​ച്ചി​ലാ​ണ്.​ ​കാ​ലാ​വ​സ്ഥ​ ​കാ​ര​ണ​മ​ല്ലാ​തെ​ ​ച​ർ​മ്മം​ ​വ​ര​ളു​ന്നു​ണ്ടെ​ങ്കി​ൽ​ ​വി​റ്റാ​മി​ൻ​ ​ഇ​യു​ടെ​ ​അ​പ​ര്യാ​പ്‌​ത​ത​യു​ണ്ടെ​ന്ന് ​ഉ​റ​പ്പാ​ണ്.

കാ​ഴ്ച​ക്കു​റ​വ്,​​​ ​ക​ണ്ണി​ന്റെ​ ​മ​സി​ലു​ക​ൾ​ ​ബ​ല​ഹീ​ന​മാ​വു​ക​ ​എ​ന്നീ​ ​പ്ര​ശ്‌​ന​ങ്ങ​ളും​ ​ഹോ​ർ​മോ​ണു​ക​ളു​ടെ​ ​അ​സ​ന്തു​ലി​താ​വ​സ്ഥ​യും​ ​വി​റ്റാ​മി​ൻ​ ​ഇ​യു​ടെ​ ​അ​ഭാ​വ​ത്തി​ൽ​ ​ഉ​ണ്ടാ​കും.​ ​അ​പ​ര്യാ​പ്‌​ത​ ​പ​രി​ഹ​രി​ക്കാ​ൻ​ ​ഇ​ ​അ​ട​ങ്ങി​യ​ ​ഭ​ക്ഷ​ണം​ ​ത​ന്നെ​യാ​ണ് ​ഉ​ത്ത​മം.​ ​ഡോ​ക്‌​ട​റു​ടെ​ ​നി​ർ​ദേ​ശ​മി​ല്ലാ​തെ​ ​വി​റ്റാ​മി​ൻ​ ​ഗു​ളി​ക​ക​ൾ​ ​ക​ഴി​ക്ക​രു​ത്.