red-meat

കൊ​ഴു​പ്പും​ ​ഹൃ​ദ​യാ​രോ​ഗ്യ​വും​ ​ത​മ്മി​ലു​ള്ള​ ​അ​ഭേ​ദ്യ​മാ​യ​ ​ബ​ന്ധം​ ​അ​റി​യാ​മ​ല്ലോ.​ ​തെ​റ്റാ​യ​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ശീ​ല​ങ്ങ​ൾ​ ​അ​നാ​രോ​ഗ്യ​ക​ര​മാ​യ​ ​കൊ​ഴു​പ്പ് ​ശ​രീ​ര​ത്തി​ലെ​ത്താ​ൻ​ ​കാ​ര​ണ​മാ​കു​ന്നു.​ ​ശ​രീ​ര​ത്തി​ന് ​ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ​ ​ന​ല്ല​ ​കൊ​ള​സ്‌​ട്രോ​ൾ​ ​കു​റ​യു​ന്ന​തും​ ​ചീ​ത്ത​ ​കൊ​ള​സ്‌​ട്രോ​ൾ​ ​നി​ല​ ​ഉ​യ​രു​ന്ന​തും​ ​ഹൃ​ദ​യ​ത്തെ​ ​അ​പ​ക​ട​ത്തി​ലാ​ക്കും.​ ​
ര​ക്ത​ധ​മ​നി​ക​ളി​ൽ​ ​കൊ​ഴു​പ്പ് ​അ​ടി​യു​ന്ന​ത് ​പ്ളേ​ക്കു​ക​ൾ​ ​രൂ​പം​ ​കൊ​ള്ളാ​നും​ ​ര​ക്ത​പ്ര​വാ​ഹ​ത്തെ​ ​ത​ട​സ​പ്പെ​ടു​ത്താ​നും​ ​കാ​ര​ണ​മാ​കും.​ ​എ​ണ്ണ​പ്പ​ല​ഹാ​ര​ങ്ങ​ൾ,​ ​ബേ​ക്ക​റി​ ​ഭ​ക്ഷ​ണം,​ ​ഫാ​സ്‌​റ്ര് ​ഫു​ഡ്,​ ​റെ​ഡ് ​മീ​റ്ര് ​(​ ​കാ​ള,​ ​പോ​ത്ത്,​ ​പ​ന്നി,​ ​മാ​ട്ടി​റ​ച്ചി​ ​)​ ​എ​ന്നി​വ​യും​ ​പൂ​രി​ത​ ​കൊ​ഴു​പ്പും​ ​(​ ​വെ​ണ്ണ,​ ​നെ​യ്യ്,​ ​ഹൈ​ഡ്രോ​ജി​നേ​റ്റ​ഡ് ​ഫാ​റ്ര് ​)​ ​ഹൃ​ദ​യ​ത്തി​ന് ​വ​ള​രെ​യ​ധി​കം​ ​ദോ​ഷ​മു​ണ്ടാ​ക്കും.​ ​ഒ​രേ​ ​എ​ണ്ണ​ ​നി​ര​വ​ധി​ ​ത​വ​ണ​ ​പാ​ച​ക​ത്തി​ന് ​ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​താ​ണ് ​മ​റ്റൊ​രു​ ​വ​ൻ​ ​ഭീ​ഷ​ണി.​ ​ഇ​തി​ലു​ള്ള​ ​ട്രാ​ൻ​സ് ​ഫാ​റ്റി​ ​ആ​സി​ഡു​ക​ളാ​ണ് ​അ​പ​ക​ട​കാ​രി​ക​ളാ​യി​ ​മാ​റു​ന്ന​ത്.​ ​
ഒ​മേ​ഗ​ ​ത്രി​ ​ഫാ​റ്റി​ ​ആ​സി​ഡും​ ​കൊ​ഴു​പ്പ് ​കു​റ​ഞ്ഞ​ ​പ്രോ​ട്ടീ​നും​ ​അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ള്ള​ ​മ​ത്സ്യ​ങ്ങ​ളാ​യ​ ​അ​യ​ല,​ ​മ​ത്തി,​ ​ചൂ​ര​ ​എ​ന്നി​വ​ ​ഹൃ​ദ​യ​ത്തെ​ ​സം​ര​ക്ഷി​ക്കും.