ഓ​രോ​ ​വീ​ട്ടി​ലേ​യും​ ​അ​ടു​ക്ക​ള​ക​ൾ​ ​ഓ​രോ​ ​പ​രീ​ക്ഷ​ണ​ശാ​ല​ക​ളാ​ണ്.​ ​വ​ർ​ഷ​ങ്ങ​ളാ​യി​ ​ചോ​റും​ ​ക​റി​യും​ ​വ​യ്‌​ക്കു​ന്ന​വ​രാ​ണെ​ങ്കി​ൽ​ ​പോ​ലും​ ​പാ​ക​പ്പെ​ട​ലു​ക​ൾ​ക്കി​ട​യി​ൽ​ ​അ​ടു​ക്ക​ള​യി​ലെ​ ​പ​രീ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ​ക്കി​ടെ​ ​ചി​ല​പ്പോ​ൾ​ ​പ​ത​റി​ ​നി​ൽ​ക്കാ​ത്ത​ ​വീ​ട്ട​മ്മ​മാ​രു​ണ്ടാ​കി​ല്ല.​ ​വീട്ടിൽ ഏറ്റവും എളുപ്പം ചീത്തയാവുന്ന സാധനമാണ് പച്ചകറി. പച്ചകറികൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുമ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴും ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. ​ചി​ല​ ​പൊ​ടി​ക്കൈക​ൾ​ ​ഇ​താ!

1.ചീ​ര​ ​വേ​രോ​ടു​ ​കൂ​ടി​ ​സൂ​ക്ഷി​ക്കേ​ണ്ടി​ ​വ​രു​മ്പോ​ൾ,​ ​വേ​ര് ​വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ​ ​താ​ഴ്‌​ത്തി​ ​വ​യ്‌​ക്കു​ക​യാ​ണെ​ങ്കി​ൽ​ ​പെ​ട്ടെ​ന്ന് ​വാ​ടി​ല്ല.​

2. ​വെ​ണ്ട​യ്‌​ക്ക​ ​വ​റു​ക്കു​മ്പോ​ൾ​ ​വ​ഴു​വ​ഴു​പ്പ് ​ഉ​ണ്ടാ​കാ​തി​രി​ക്കാ​ൻ​ ​വ​റു​ക്കു​ന്ന​ ​സ​മ​യ​ത്ത് ​ഒ​രു​ ​ടേ​ബി​ൾ​ ​സ്‌​പൂ​ൺ​ ​തൈ​രോ,​ ​മോ​രോ​ ​ചേ​ർ​ത്താ​ൽ​ ​മ​തി.​

3. പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ളി​ൽ​ ​ഉ​ണ്ടാ​കാ​ൻ​ ​സാ​ദ്ധ്യ​ത​യു​ള്ള​ ​കീ​ട​നാ​ശി​നി​ക​ൾ​ ​നീ​ക്കം​ ​ചെ​യ്യാ​ൻ,​ ​ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​തി​നു​ ​മു​ൻ​പ് ​പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ൾ​ ​ഉ​പ്പും​ ​മ​ഞ്ഞ​ളും​ ​ചേ​ർ​ത്ത​ ​വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ​ ​കു​റ​ച്ചു​ ​നേ​രം​ ​ഇ​ട്ടു​ ​വ​യ്‌​ക്കു​ക.​

4. കാ​ര​റ്റും,​ ​ബീ​റ്റ്‌​റൂ​ട്ടും​ ​വാ​ടി​പ്പോ​യെ​ങ്കി​ൽ​ ​അ​ൽ​പം​ ​ഉ​പ്പു​വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ​ ​അ​ര​ ​മ​ണി​ക്കൂ​ർ​ ​ഇ​ട്ടു​വ​ച്ച​ ​ശേ​ഷം​ ​എ​ടു​ത്താ​ൽ​ ​മ​തി.​ ​

5. ക​ഴു​കി​ ​വൃ​ത്തി​യാ​ക്കി​യ​ ​പ​ച്ച​മു​ള​ക്;​ ​വെ​ള്ളം​ ​ഉ​ണ​ങ്ങി​യ​തി​നു​ ​ശേ​ഷം,​ ​അ​തി​ന്റെ​ ​ഞെ​ട്ടു​ ​ക​ള​ഞ്ഞ് ​പോ​ളി​ത്തീ​ൻ​ ​ക​വ​റി​ലി​ട്ട് ​ഫ്രി​ഡ്‌​ജി​ൽ​ ​സൂ​ക്ഷി​ക്കു​ക​യാ​ണെ​ങ്കി​ൽ​ ​ര​ണ്ട് ​ആ​ഴ്‌​ച​യോ​ളം​ ​കേ​ടാ​കാ​തെ​യി​രി​ക്കും.​

6. ഉ​രു​ള​ക്കി​ഴ​ങ്ങി​ൽ​ ​ക​ള​പൊ​ട്ടു​ന്ന​ത് ​ത​ട​യാ​ൻ​ ​ഇ​ട്ട് ​വ​യ്‌​ക്കു​ന്ന​ ​പാ​ത്ര​ത്തി​ൽ​ ​ഒ​രു​ ​ആ​പ്പി​ൾ​ ​വ​ച്ചാ​ൽ​ ​മ​തി.​
​ര​ ​വേ​വി​ക്കു​മ്പോ​ൾ​ ​വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ​ ​അ​ൽ​പ്പം​ ​ഉ​പ്പു​ ​ചേ​ർ​ത്താ​ൽ​ ​ചീ​ര​യു​ടെ​ ​നി​റം​ ​മാ​റു​ക​യി​ല്ല.​ ​

7. ക​ഴു​കി​ ​വൃ​ത്തി​യാ​ക്കി​യ​ ​നാ​ര​ങ്ങ,​ ​വെ​ള്ളം​ ​തു​ട​ച്ചു​ ​മാ​റ്റി​യ​തി​നു​ ​ശേ​ഷം​ ​ഒ​രു​ ​ന്യൂ​സ്‌​പേ​പ്പ​റി​ൽ​ ​പൊ​തി​ഞ്ഞ് ​പ്ലാ​സ്റ്റി​ക് ​ക​വ​റി​ൽ​ ​ഇ​ട്ട് ​ഫ്രി​ഡ്‌​ജി​ൽ​ ​സൂ​ക്ഷി​ച്ചാ​ൽ​ ​ര​ണ്ടാ​ഴ്ച​യോ​ളം​ ​കേ​ടാ​കാ​തെ​യി​രി​ക്കും.​ ​​

8. ത​ക്കാ​ളി​യു​ടെ​ ​ഞെ​ട്ട് ​മാ​റ്റി​യ​ ​ഭാ​ഗം​ ​താ​ഴെ​ ​വ​ര​ത്ത​ക്ക​വി​ധം​ ​സൂ​ക്ഷി​ച്ചാ​ൽ​ ​പെ​ട്ടെ​ന്ന് ​കേ​ടാ​വി​ല്ല.​ ​

9. ഫ്ര​ഞ്ച് ​ഫ്രൈ​സ് ​വീ​ട്ടി​ൽ​ ​ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​മ്പോ​ൾ​ ​ഉ​രു​ള​ക്കി​ഴ​ങ്ങ് ​പ​ച്ച​ ​മോ​രി​ൽ​ ​മു​ക്കി​യ​ ​ശേ​ഷം​ ​വ​റു​ത്താ​ൽ​ ​ന​ല്ല​ ​മൃ​ദു​വാ​യി​ ​കി​ട്ടും​ ​എ​ന്നു​ ​മാ​ത്ര​മ​ല്ല​ ​രു​ചി​യും​ ​കൂ​ടും.​ ​ ​

10. തേ​ങ്ങ​ ​പാ​ൽ​ ​പി​ഴി​യു​മ്പോ​ൾ​ ​തേ​ങ്ങ​ ​ചി​ര​കി​യ​തി​ൽ​ ​അ​ൽ​പം​ ​ചൂ​ടു​വെ​ള്ളം​ ​കൂ​ടി​ ​ഒ​ഴി​ച്ച് ​പി​ഴി​ഞ്ഞെ​ടു​ക്കാം.​ ​മു​ഴു​വ​ൻ​ ​പാ​ലും​ ​പി​ഴി​ഞ്ഞെ​ടു​ക്കാൻ കഴിയും.​ ​പ​ച്ച​മ​യ​വും​ ​മാ​റും.​ ​​ ​വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ​യോ​ ​പു​ളി​വെ​ള്ള​മോ​ ​കൈ​യി​ൽ​ ​പു​ര​ട്ടി​യാ​ൽ​ ​പ​ച്ച​മു​ള​ക് ​അ​രി​യു​മ്പോ​ൾ​ ​കൈ​യി​ൽ​ ​അ​നു​ഭ​വ​പ്പെ​ടു​ന്ന​ ​പു​ക​ച്ചി​ൽ​ ​അ​ക​റ്റാം.​