കാ​ന്താ​രി​ ​ചെ​ടി​യി​ല്ലാ​ത്ത​ ​ഒ​രു​ ​വീ​ടു​പോ​ലും​ ​പ​ണ്ടു​ണ്ടാ​യി​രു​ന്നി​ല്ല.​ ​ന​മ്മു​ടെ​ ​തൊ​ടി​ക​ളി​ലും​ ​അ​ടു​ക്ക​ള​പ്പു​റ​ത്തും​ ​അ​ത്ര​ ​സു​ല​ഭ​മാ​യി​രു​ന്നു​ ​ഇ​വ.​ ​വ​ലി​യ​ ​പ​രി​ച​ര​ണ​മൊ​ന്നും​ ​ന​ൽ​കി​യി​ല്ലെ​ങ്കി​ലും​ ​ഇ​ഷ്ടം​പോ​ലെ​ ​ഫ​ലം​ ​ത​രു​ന്ന​ ​ചെ​ടി​യാ​ണ് ​കാ​ന്താ​രി.​ ​ഉ​ട​ച്ച​ ​കാ​ന്താ​രി​ ​മു​ള​കും​ ​പു​ഴു​ങ്ങി​യ​ ​ക​പ്പ​യും​ ​എ​ന്ന്‌​ ​കേ​ൾ​ക്കു​മ്പോ​ഴേ​ ​വാ​യി​ൽ​ ​വെ​ള്ള​മൂ​റും.​ ​മ​ല​യാ​ളി​ ​ത​ഴ​ഞ്ഞ​ ​കാ​ന്താ​രി​ക്ക് ​ ​ഇ​ന്ന് ​വ​ൻ​ ​ഡി​മാ​ൻ​ഡ് ​ആ​ണ്.​ ​ഒ​രു​ ​കി​ലോ​ ​കാ​ന്താ​രി​ ​മു​ള​കി​ന് ​ആ​യി​ര​ത്തി​ന് ​മു​ക​ളി​ൽ​ ​വി​ല​ ​വ​ന്ന​ത് ​ഞെ​ട്ട​ലോ​ടെ​യാ​ണ് ​നാം​ ​കേ​ട്ട​ത്.​ ​

കാ​ന്താ​രി​ ​പ​ല​ ​നി​റ​ങ്ങ​ളി​ൽ​ ​ഉ​ണ്ട്.​ ​വെ​ള്ള​ക്കാ​ന്താ​രി,​ ​പ​ച്ച​ക്കാ​ന്താ​രി,​ ​നീ​ല​ക്കാ​ന്താ​രി,​ ​ഉ​ണ്ട​ക്കാ​ന്താ​രി​ ​എ​ന്നി​ങ്ങ​നെ​ ​പ​ല​യി​നം.​ ​പ​ച്ച​ ​നി​റ​മു​ള്ള​ ​ചെ​റി​യ​ ​കാ​ന്താ​രി​ക്കാ​ണ് ​എ​രി​വ് ​കൂ​ടു​ത​ൽ.​ ​വെ​ള്ള​ക്കാ​ന്താ​രി​ക്ക് ​എ​രി​വ് ​താ​ര​ത​മ്യേ​ന​ ​അ​ൽ​പ്പം​ ​കു​റ​വു​മാ​ണ്.​ ​ക​റി​ക​ളി​ൽ​ ​ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​തി​ന് ​പു​റ​മെ​ ​അ​ച്ചാ​റി​ട്ടും​ ​ഉ​ണ​ക്കി​യും​ ​കാ​ന്താ​രി​ ​മു​ള​ക് ​സൂ​ക്ഷി​ക്കാ​റുണ്ട്.​ ​ന​മ്മു​ടെ​ ​ക​റി​ക​ളി​ലും​ ​അ​ച്ചാ​റു​ക​ളി​ലും​ ​അ​വി​ഭാ​ജ്യ​ ​ഘ​ട​ക​മാ​യ​ ​കാ​ന്താ​രി​ ​മു​ള​കി​ന്റെ​ ​ ജ​ന്മ​ദേ​ശം​ ​അ​മേ​രി​ക്ക​ൻ​ ​നാ​ടു​ക​ളി​ലാ​ണ്.​ ​കാ​ന്താ​രി​ ​മു​ള​കു​പോ​ലെ​ ​കാ​ന്താ​രി​ ​ഇ​ല​യും​ ​ഉ​ത്ത​രേ​ന്ത്യ​യി​ലും​ ​ഒ​പ്പം​ ​പ​ല​ ​രാ​ജ്യ​ങ്ങ​ളി​ലും​ ​ഒ​രു​ ​ഇ​ല​ക്ക​റി​യാ​യി​ ​ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്നു. ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ൽ​ ​എ​രി​വ് ​കൂ​ട്ടാ​ൻ​ ​മാ​ത്ര​മ​ല്ല,​ ​ആ​രോ​ഗ്യ​ ​സം​ര​ക്ഷ​ണ​ത്തി​നും​ ​ഉ​ത്ത​മ​മാ​യകാ​ന്താ​രി​ ​മു​ള​കി​ന്റെ​ ​ആ​രോ​ഗ്യ​ ​ര​ഹ​സ്യ​ങ്ങ​ൾ​ ​പ​ല​താ​ണ്.​ ​നി​രോ​ക്‌​സീ​കാ​രി​ക​ൾ​ ​ധാ​രാ​ള​മു​ള്ള​ ​മു​ള​ക്,​ ​ഫ്രീ​ ​റാ​ഡി​ക്ക​ലു​ക​ളി​ൽ​ ​നി​ന്ന് ​ശ​രീ​ര​ത്തെ​ ​സം​ര​ക്ഷി​ക്കു​ക​യും​ ​അ​ർ​ബു​ദം​ ​ത​ട​യു​ക​യും​ ​ചെ​യ്യു​ന്നു.​ ​പ്രോ​സ്റ്റേ​റ്റ് ​പ്ര​ശ്‌​ന​ങ്ങ​ൾ​ ​വ​രാ​തെ​ ​ത​ട​യു​ന്ന​ ​കാ​ന്താ​രി​മു​ള​ക് ​ഹൃ​ദ​യം​ ​ആ​രോ​ഗ്യ​മേ​കു​ന്നു.​ ​ര​ക്ത​ത്തി​ലെ​ ​കൊ​ള​സ്‌​ട്രോ​ളി​ന്റെ​ ​അ​ള​വ് ​കു​റ​യ്‌​ക്കു​ക​ ​വ​ഴി​ ​അ​തി​റോ​സ്‌​ ​ക്ലീ​റോ​സി​സ് ​ഉ​ണ്ടാ​കാ​നു​ള്ള​ ​സാ​ദ്ധ്യ​ത​ ​കു​റ​യു​ന്നു.​ ​ര​ക്തം​ ​ക​ട്ട​ ​പി​ടി​ക്കു​ന്ന​തി​നെ​ ​ത​ട​യു​ക​ ​വ​ഴി​ ​ഹൃ​ദ​യാ​ഘാ​ത​വും​ ​പ​ക്ഷാ​ഘാ​ത​വും​ ​ത​ട​യാ​നും​ ​പ​ച്ച​മു​ള​കി​നും​ ​കാ​ന്താ​രി​ക്കും​ ​ക​ഴി​യും.​ ​ഏ​തു​ ​കാ​ലാ​വ​സ്ഥ​യി​ലും​ ​കാ​ന്താ​രി​ ​ന​ന്നാ​യി​ ​വ​ള​രും.​ ​വെ​യി​ലോ​ ​മ​ഴ​യോ​ ​പ്ര​ശ്‌​ന​മ​ല്ല.​ ​കാ​ന്താ​രി​ ​പൂ​ത്ത് ​തു​ട​ങ്ങി​യാ​ൽ​ ​എ​പ്പോ​ഴും​ ​വി​ള​വ് ​ത​രും.​ ​ഒ​രു​ ​ചെ​ടി​ക്ക് ​നാ​ലുതൊ​ട്ട് ​ആ​റ് ​വ​ർ​ഷം​ ​വ​രെ​ ​ആ​യു​സു​ണ്ടാ​കും.
പ​രി​ച​ര​ണം​ ​ഒ​ന്നും​ ​വേ​ണ്ടാ​ത്ത​ ​കാ​ന്ത​രി​ ​ചെ​ടി​ക്ക്,​ ​എ​രി​വ് ​ന​ൽ​കു​ന്ന​ ​കാ​പ്‌​സൈ​സി​ൻ​ ​ധാ​രാ​ളം​ ​ഔ​ഷ​ധ​ ​ഗു​ണ​ങ്ങ​ളു​ള്ള​ ​ഒ​ന്നാ​ണ്.​ ​വേ​ദ​നാ​സം​ഹാ​രി​ ​കൂ​ടി​യാ​യ​ ​കാപ്‌​സൈ​സി​ന് ​ദ​ഹ​ന​ത്തെ​ ​കൂ​ട്ടാ​നും​ ​കൊ​ള​സ്‌​ട്രോ​ളി​നെ​ ​നി​യ​ന്ത്രി​ക്കാ​നും​ ​ക​ഴി​യും.​ ​ചീ​ത്ത​ ​കൊ​ള​സ്‌​ട്രോ​ൾ​ ​ആ​യ​ ​എ​ൽ.​ഡി.​എ​ല്ലും​ ​ടി.​ജി​യു​ ​എ​ച്ച്.​ഡി.​എ​ല്ലും​ ​വ്യ​ത്യാ​സം​ ​വ​രു​ത്താ​തെ​ ​കാ​ന്താ​രി​ ​കു​റ​യ്ക്കു​ന്നു.​ ​വൈ​റ്റ​മി​നു​ക​ളാ​യ​ ​എ,​ ​സി,​ ​ഇ​ ​എ​ന്നി​വ​യാ​ൽ​ ​സം​പു​ഷ്ട​മാ​യ​ ​കാ​ന്താ​രി​ ​മു​ള​കി​ൽ​ ​കാ​ൽ​സ്യം,​ ​അ​യ​ൺ,​ ​പൊ​ട്ടാ​സ്യം,​ഫോ​സ‌്ഫ​റ​സ് ​എ​ന്നി​വ​യും​ ​ന​ല്ല​തോ​തി​ൽ​ ​അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ണ്ട്.
എ​രി​വ് ​ന​ൽ​കു​ന്ന​ ​കാ​പ്‌​സെ​യി​ൻ​ ​ത​ല​ച്ചോ​റി​ലെ​ ​ഹൈ​പ്പോ​ത​ലാ​മ​സി​നെ​ ​ഉ​ത്തേ​ജി​പ്പി​ച്ച് ​ശ​രീ​ര​താ​പ​നി​ല​ ​കു​റ​യു​ന്നു.​ ​മു​ള​ക് ​ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​ ​ചൂ​ട്‌​വേ​ദ​ന​സം​ഹാ​രി​യാ​യും​ ​പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ന്നു.​ ​ജീ​വ​കം​ ​സി​യും​ ​ബീ​റ്റാ​ ​ക​രോ​ട്ടി​നും​ ​ധാ​രാ​ള​മു​ള്ള​തി​നാ​ൽ​ ​ക​ണ്ണി​ന്റെ​യും​ ​ച​ർ​മ​ത്തി​ന്റെ​യും​ ​ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​ന് ​ന​ല്ല​താ​ണെ​ന്ന് ​മാ​ത്ര​മ​ല്ല​ ​രോ​ഗ​ ​പ്ര​തി​രോ​ധ​ശ​ക്തി​ ​വ​ർ​ദ്ധി​പ്പി​ക്കു​ക​യും​ ​ചെ​യ്യു​ന്നു.​ ​ര​ക്ത​ത്തി​ലെ​ ​പ​ഞ്ച​സാ​ര​യു​ടെ​ ​അ​ള​വ് ​നി​യ​ന്ത്രി​ക്കാ​ൻ​ ​പ​ച്ച​മു​ള​കി​ന് ​ക​ഴി​യു​മെ​ന്ന് ​തെ​ളി​ഞ്ഞി​ട്ടു​ണ്ട്.​ ​പ്ര​മേ​ഹ​​രോ​ഗി​ക​ൾ​ക്ക് ​തീ​ർ​ച്ച​യാ​യും​ ​ക​ഴി​ക്കാ​വു​ന്ന​ ​ഒ​ന്നാ​ണ് ​കാ​ന്താ​രി​മു​ള​ക്.​ ​ഇ​രു​മ്പി​ന്റെ​ ​ക​ല​വ​റ​യാ​യ​ ​കാ​ന്താ​രി​യി​ലെ​ ​ആ​ന്റി​ ​ബാ​ക്ടീ​രി​യ​ൽ​ ​ഗു​ണ​ങ്ങ​ൾ​ ​ച​ർ​മ​ത്തി​ലെ​ ​അ​ണു​ബാ​ധ​ ​അ​ക​റ്റാ​ൻ​ ​സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്നു.

​കാ​ന്താ​രി​ ​കീ​ട​നാ​ശി​നി
കാ​ന്താ​രി​ ​ഒ​രു​ ​ന​ല്ല​ ​ കീ​ട​നാ​ശി​നി ​കൂ​ടി​യാ​ണ്.​ ​കാ​ന്താ​രി​ ​മു​ള​ക് ​അ​ര​ച്ച്‌​ ​സോ​പ്പ് ​ലാ​യ​നി​യി​ൽ​ ​ക​ല​ക്കി​ ​കീ​ട​നാ​ശി​നി​യാ​യി​ ​ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ ​ജൈ​വ​ ​ക​ർ​ഷ​ക​രു​മു​ണ്ട്.​ ​കാ​ന്താ​രി​യും​ ​ഗോ​മൂ​ത്ര​വും​ ചേ​ർ​ന്നാ​ൽ​ ​കീ​ട​ങ്ങ​ൾ​ ​വ​രി​ല്ല.​ ​കാ​ന്താ​രി​ ​മു​ള​ക് ​അ​ര​ച്ച്‌​ ​സോ​പ്പ് ​ലാ​യ​നി​യി​ൽ​ ​ക​ല​ക്കി​ ​കീ​ട​നാ​ശി​നി​ ​ആ​യി​ ​ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാം.​​ ​മ​റ്റ് ​കൃ​ഷി​ക​ളെ​പ്പോ​ലെ​ ​കൃ​ത്യ​മാ​യ​ ​പ​രി​ച​ര​ണ​മോ,​ ​വ​ള​​പ്ര​യോ​ഗ​മോ​ ​ഒ​ന്നും​ ​കാ​ന്താ​രി​ക്ക്‌​ ​വേ​ണ്ട.​വേ​ന​ൽ​ ​കാ​ല​ത്ത് ​ന​ന​ച്ചു​ ​കൊ​ടു​ക്കു​ന്ന​ത് ​ന​ല്ല​താ​ണ്.​ ​ഒ​ന്നു ​പി​ടി​ച്ചു​ ​കി​ട്ടി​യാ​ൽ​ ​നാ​ല​ഞ്ച് ​വ​ർ​ഷം​ ​വ​രെ​ ​ഒ​രു​ ​കാ​ന്താ​രി​ ​ചെ​ടി​ ​നി​ല​നി​ൽ​ക്കും.

അ​മി​ത​മാ​യാൽ
കാ​ന്താ​രി​യു​ടെ​ ​അ​മി​ത​മാ​യ​ ​ഉ​പ​യോ​ഗം​ ​ദോ​ഷ​ക​ര​മാ​ണ്.​ ​അ​തി​ൽ​ ​അ​ട​ങ്ങി​യി​രി​ക്കു​ന്ന​ ​കാ​പ്‌​സി​ൻ​ ​എ​ന്ന​ ​ഘ​ട​കം​ ​ദ​ഹ​ന​ര​സ​ത്തി​ന്റെ​ ​ഉ​ത്പാ​ദ​നം​ ​വ​ർ​ദ്ധി​പ്പി​ക്കാ​നും​ ​ഗ്യാ​സ്‌​ട്രൈ​റ്റി​സ്,​ ​നെ​ഞ്ചെ​രി​ച്ച​ൽ,​ ​അ​ൾ​സ​ർ​ ​എ​ന്നി​വ​ ​ഉ​ണ്ടാ​കാ​നും​ ​കാ​ര​ണ​മാ​വും.​ ​അ​തു​പോ​ലെ​ ​ത​ന്നെ​ ​ഫി​ഷ​ർ,​ ​ഫി​സ്റ്റു​ല,​ ​പൈ​ൽ​സ് ​എ​ന്നി​വ​യു​മാ​യി​ ​ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ട​ ​ബു​ദ്ധി​മു​ട്ടു​ക​ൾ​ ​സ​ങ്കീ​ർ​ണ​മാ​വാ​നും​ ​കാ​ര​ണ​മാ​വാം.​ ​ചു​രു​ക്കം​ ​ചി​ല​ ​സ​ന്ദ​ർ​ഭ​ങ്ങ​ളി​ൽ​ ​കാ​പ്‌​​സി​ൻ​ ​അ​മി​ത​മാ​യി​ ​ഉ​ള്ളി​ൽ​ ​എ​ത്തു​ന്ന​ത് ​ക​ര​ൾ,​ ​വൃ​ക്ക​ ​എ​ന്നി​വ​യ്‌​ക്ക് ​ത​ക​രാ​റു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന​താ​യും​ ​ക​ണ്ടി​ട്ടു​ണ്ട്.​ ​സാ​ധാ​ര​ണ​ ​ഗ​തി​യി​ൽ​ ​ന​മ്മു​ടെ​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ൽ​ ​ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ​ ​എ​രി​വി​ന് ​ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ ​മു​ള​കി​ന് ​പ​ക​ര​മാ​യി​ ​കാ​ന്താ​രി​ ​മു​ള​ക് ​ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​തി​ൽ​ ​തെ​റ്റി​ല്ല. കൊ​ള​സ്‌​ട്രോ​ൾ​ ​കു​റ​യ്‌​ക്കു​മെ​ന്ന​ ​പ്ര​ചാ​ര​ണം​ ​മു​ൻ​നി​ർ​ത്തി​ ​കാ​ന്താ​രി​ ​അ​മി​ത​മാ​യി​ ​ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് ​സ​ങ്കീ​ർ​ണ​മാ​യ​ ​ആ​രോ​ഗ്യ​ ​പ്ര​ശ്‌​ന​ങ്ങ​ൾ​ ​സൃ​ഷ്ടി​ക്കാ​തി​രി​ക്കാ​നും​ ​ശ്ര​ദ്ധി​ക്ക​ണം.

കാ​ന്താ​രി​ ​ന​ടാം
പ​ണ്ട് ​പ​ക്ഷി​ക​ൾ​ ​മു​ഖാ​ന്ത​രം​ ​കാ​ന്താ​രി​ ​ചെ​ടി​ ​മി​ക്ക​ ​പ​റ​മ്പു​ക​ളി​ലും​ ​ത​നി​യെ​ ​വ​ള​രു​മാ​യി​രു​ന്നു.​ ​പ്രകൃ​തി​ ​ത​ന്നെ​ ​അ​തി​ന്റെ​ ​വി​ത​ര​ണം​ ​ന​ട​ത്തി​യി​രു​ന്നു.​ ​കാ​ന്താ​രി​ ​വി​ത്ത് ​മു​ള​പ്പി​ക്കാ​നാ​യി​ ​മൂ​ത്ത് ​പ​ഴു​ത്ത് ​പാ​ക​മാ​യ​ ​മു​ള​ക് ​പ​റി​ച്ചെ​ടു​ത്ത് ​ഉ​ണ​ക്കി​യെ​ടു​ക്കു​ക.​ ​വി​ത്തു​ക​ൾ​ ​പാ​കി​ ​തൈ​ക​ൾ​ ​മു​ള​പ്പി​ക്ക​ണം.​ ​പാ​കു​മ്പോ​ൾ​ ​വി​ത്തു​ക​ൾ​ ​അ​ധി​കം​ ​താ​ഴെ​ ​പോ​കാ​തെ​ ​ശ്ര​ദ്ധി​ക്കു​ക.​ ​ന​ല്ല​യി​നം​ ​വി​ത്തു​ക​ൾ​ ​പാ​കി​ ​മു​ള​പ്പി​ച്ച് ​തൈ​ക​ൾ​ ​ഉ​ണ്ടാ​ക്കി​ 40​ ​-​ 60​ ​സെ.​മീ​ ​അ​ക​ല​ത്തി​ൽ​ ​ന​ട​ണം.​ ​തൈ​ ​ന​ടു​മ്പോ​ൾ​ ​പ്ര​ധാ​ന​മാ​യും​ ​ശ്ര​ദ്ധി​ക്കേ​ണ്ട​ത് ​സൂ​ര്യ​പ്ര​കാ​ശം​ ​കൂ​ടു​ത​ലാ​യി​ ​അ​ടി​ക്കു​ന്ന​ ​സ്ഥ​ല​ത്തു​ ​ന​ടാ​ൻ​ ​ശ്ര​മി​ക്ക​രു​ത്.​ ​ത​ണ​ലും​ ​വെ​യി​ലും​ ​ഒ​രു​പോ​ലെ​ ​ല​ഭി​ക്കു​ന്ന​ ​ഒ​രു​ ​സ്ഥ​ല​മാ​ണ് ​ഇ​തി​നു​ ​വ​ള​രെ​ ​ഉ​ത്ത​മം.​ ​തൈ​ക​ൾ​ ​ന​ടു​ന്ന​തി​ന് ​മു​മ്പ് ​സെ​ന്റി​ന് 100​ ​കി​ലോ​ ​ചാ​ണ​ക​പ്പൊ​ടി​യും​ ​ട്രൈ​ക്കോ​ഡെ​ർ​മ​യും​ ​ചേ​ർ​ത്ത് ​മ​ണ്ണ് ​ന​ന്നാ​യി​ ​ഇ​ള​ക്ക​ണം.​ ​ന​ല്ല​ ​വി​ള​വു​ ​ല​ഭി​ക്ക​ണ​മെ​ങ്കി​ൽ​ ​മു​ള​കി​നും​ ​പ​രി​ച​ര​ണം​ ​ആ​വ​ശ്യ​മാ​ണ്.​ ​ഒ​രു​ ​തൈ​ ​ന​ട്ടി​ട്ട് ​ക​റേ​ക്കാ​ല​ത്തേ​ക്ക് ​ആ​ ​പ​രി​സ​ര​ത്തേ​ക്ക് ​പോ​കാ​തെ​ ​പെ​ട്ടെ​ന്നൊ​രു​ ​ദി​വ​സം​ ​പോ​യി​ ​നോ​ക്കി​യി​ട്ട് ​ചെ​ടി​ ​മു​ര​ടി​ച്ച​പോ​യെ​ന്ന് ​പ​റ​ഞ്ഞി​ട്ട് ​കാ​ര്യ​മി​ല്ല.​ ​ചെ​റു​താ​യൊ​ന്ന് ​പ​രി​ച​രി​ച്ചാ​ൽ​ ​ത​ന്നെ​ ​മു​ള​കി​ൽ​ ​നി​ന്ന് ​ന​ല്ല​ ​വി​ള​വു​ ​ല​ഭി​ക്കും.​ ​വാ​ണി​ജ്യാ​ടി​സ്ഥാ​ന​ത്തി​ൽ​ ​കൃ​ഷി​ ​ചെ​യ്യു​ക​യു​മാ​വാം.

തൈ​ക​ൾ​ ​ മണ്ണിലേക്ക് മാറ്റി നടുമ്പോൾ ​ത​ണ​ൽ​ ​കൊ​ടു​ത്ത് ​ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് ​ന​ന​വും​ ​കൊ​ടു​ക്ക​ണം.​ ​മ​ണ്ണി​ൽ​ ​ഈ​ർ​പ്പം​ ​നി​ല​നി​ർ​ത്താ​നാ​യി​ ​വേ​ണം​ ​ന​ന​യ്‌​ക്കാ​ൻ.​ ​അ​ല്ലാ​തെ​ ​ചെ​ളി​ ​കെ​ട്ടി​നി​ൽ​ക്കു​ന്ന​ ​ത​ര​ത്തി​ൽ​ ​വെ​ള്ളം​ ​കോ​രി​ ​ഒ​ഴി​ക്ക​രു​ത്.​ ​തൈ​ക​ൾ​ ​പ​റി​ച്ചു​ ​ന​ട്ട് ​ഒ​ന്ന​ര​ ​മാ​സ​മാ​കു​മ്പോ​ൾ​ ​പ​ച്ച​ച്ചാ​ണ​കം,​ ​ക​ട​ല​പ്പി​ണ്ണാ​ക്ക്,​ ​കോ​ഴി​ക്കാ​ഷ്ടം,​ ​വെ​ർ​മി​ക​മ്പോ​സ്റ്റ് ​ഇ​തി​ലേ​തെ​ങ്കി​ലും​ ​ഒ​ന്ന് ​ചു​വ​ട്ടി​ൽ​ ​ഇ​ട്ടു​ ​മ​ണ്ണ് ​കൂ​ട്ടി​ ​കൊ​ടു​ക്ക​ണം.​ ​മീ​ൻ​ ​ക​ഴു​കി​യ​ ​വെ​ള്ളം​ ​മു​ള​കി​ന് ​ന​ല്ല​താ​ണെ​ന്ന് ​ചി​ല​ ​പ​ഴ​മ​ക്കാ​ർ​ ​പ​റ​യു​ന്നു.​ ​ന​ല്ല​ ​കാ​യ്ഫ​ലം​ ​ല​ഭി​ക്കാ​നും​ ​മു​ള​കു​ക​ൾ​ക്ക് ​മു​ഴു​പ്പ് ​ഉ​ണ്ടാ​കാ​നും​ ​മീ​ൻ​വെ​ള്ളം​ ​ഗു​ണം​ ​ചെ​യ്യു​മ​ത്രെ.​ ​മു​ള​ക് ​പ​ഴു​ക്കാ​തെ​ ​പ​ച്ച​മു​ള​കാ​യി​ ​ത​ന്നെ​ ​വി​ള​വെ​ടു​ത്താ​ൽ​ ​കൂ​ടു​ത​ൽ​ ​വി​ള​വ് ​ല​ഭി​ക്കും.​ ​വി​ത്തി​ന് ​വേ​ണ്ട​വ​ ​മാ​ത്രം​ ​പ​ഴു​ക്കാ​ൻ​ ​നി​ർ​ത്താം.

ഇ​ല​ക​ളി​ൽ​ ​ശ​ക്തി​യാ​യി​ ​സ്‌​പ്രേ​ ​ചെ​യ്യു​ക​യോ,​ ​ക​ഞ്ഞി​ ​വെ​ള്ളം​ ​ത​ളി​ക്കു​ക​യോ​ ​ചെ​യ്യാം.​ അഞ്ചു ​ശ​ത​മാ​നം​ ​വീ​ര്യ​മു​ള്ള​ ​വേ​പ്പി​ൻ​ ​കു​രു​ ​സ​ത്ത് ​ര​ണ്ടാ​ഴ്ച​ ​ഇ​ട​വി​ട്ട് ​ചെ​ടി​ക​ളി​ൽ​ ​ത​ളി​ക്കാം,​ ​ഇ​ത് ​മ​ണ്ഡ​രി​ക​ളെ​ ​നി​യ​ന്ത്രി​ക്കാ​ൻ​ ​സ​ഹാ​യി​ക്കും.​ ​പു​ക​യി​ല​ ​ക​ഷാ​യം​ ​ഒ​ഴി​ച്ച് ​ഇ​ല​പ്പേ​നു​ക​ളെ​ ​ന​ശി​പ്പി​ക്കാം.​ ​വേ​പ്പി​ൻ​ ​പി​ണ്ണാ​ക്ക് ​വ​ള​മാ​യി​ ​ഇ​ട്ടു​ ​ക​ഴി​ഞ്ഞാ​ൽ​ ​ഒ​രു​ ​പ​രി​ധി​വ​രെ​ ​കീ​ട​ങ്ങ​ളെ​ ​നി​യ​ന്ത്രി​ക്കാ​നും​ ​ക​ഴി​യും.​ ​ചി​ല​ ​ചെ​ടി​ക​ളി​ൽ​ ​വൈ​റ​സി​ന്റെ​ ​ആ​ക്ര​മ​ണം​ ​കാ​ണാം​ ​ഇ​ത്ത​രം​ ​ചെ​ടി​ക​ൾ​ ​പ​റി​ച്ച് ​കു​ഴി​ച്ചി​ട​ണം.

കാ​ന്താ​രി​ ​മു​ള​ക് ​അ​ച്ചാർ
കാ​ന്താ​രി​ ​പ​ച്ച​യാ​യി​ ​അ​ധിക​കാ​ലം​ ​സൂ​ക്ഷി​ച്ചു​ ​വ​യ്ക്കാ​നാ​വി​ല്ല.​ ​അ​ച്ചാ​റി​ട്ടാ​ൽ​ ​ദീ​ർ​ഘ​കാ​ലം​ ​ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാം.
ചേ​രു​വ​ക​ൾ​ ​
കാ​ന്താ​രി​ ​-​ 200​ ​ഗ്രാം​
​ന​ല്ലെ​ണ്ണ​ ​-​ ​നാ​ല് ​ടീ​സ്പൂ​ൺ​ ​
വി​നാ​ഗി​രി​ ​-​ ​നാ​ല് ​ടീ​സ്‌​പൂ​ൺ​ ​(​ആ​വ​ശ്യ​മെ​ങ്കി​ൽ​ ​മാ​ത്രം)​
ഇ​ഞ്ചി​ ​ച​ത​ച്ച​ത് ​-​ ​ര​ണ്ട് ​ടീ​സ്‌​പൂ​ൺ​
​വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി​ ​-​ ​ര​ണ്ട് ​ടീ​സ്‌​പൂ​ൺ​ ​
ക​റി​വേ​പ്പി​ല​ ​-​ ​ര​ണ്ട് ​ത​ണ്ട്
കാ​യം​ ​-​ ​ഒ​രു​ ​നു​ള്ള് ​ഉ​പ്പ് ​/​ ​വെ​ള്ളം​ ​-​ ​ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്‌
ത​യ്യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​ ​വി​ധം
ക​ഴു​കി​യെ​ടു​ത്ത​ ​കാ​ന്താ​രി​ ​ഉ​പ്പും​ ​അ​ൽ​പം​ ​വെ​ള്ള​വും​ചേ​ർ​ത്ത് ​മൂ​ന്ന് ​മി​നി​ട്ട് ​ചെ​റു​തീ​യി​ൽ​ ​ചൂ​ടാ​ക്കി​ ​മാ​റ്റി​വ​യ്ക്കു​ക.​ ​ഒ​രു​ ​പാ​നി​ൽ​ ​ന​ല്ലെ​ണ്ണ​ ​ഒ​ഴി​ച്ച് ​ചൂ​ടാ​ക്കി​ ​ഇ​ഞ്ചി,​ ​വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി,​ ​ക​റി​വേ​പ്പി​ല​ ​എ​ന്നി​വ​ ​ചേ​ർ​ത്ത് ​വ​ഴ​റ്റി​ ​എ​ടു​ക്കാം.​ ​അ​തി​ൽ​ ​കാ​ന്താ​രി​യും​ ​കാ​യ​വും​ ​ചേ​ർ​ത്തി​ള​ക്കി​ ​അ​ൽ​പ​ ​സ​മ​യം​ ​കൂ​ടി​ ​ചൂ​ടാ​ക്കു​ക.​ ​ഇ​നി​ ​ത​ണു​ത്ത​തി​ന്‌​ ​ശേ​ഷം​ ​വി​നാ​ഗി​രി​ ​ചേ​ർ​ത്ത് ​ഇ​ള​ക്കാം.​ ​വാ​യു​ ​ക​ട​ക്കാ​ത്ത​ ​പാ​ത്ര​ത്തി​ല​ട​ച്ച് ​സൂ​ക്ഷി​ക്കാം.