ചെറുപയർ സാലഡ്

ചേരുവകൾ
മു​ള​പ്പി​ച്ച​ ​പ​യർ​ ​-​ ​ കാൽ​ ​ക​പ്പ്
സ​വാ​ള​ ​(​വ​ട്ട​ത്തിൽ​ ​
അ​രി​ഞ്ഞ​ത്)​ ​ -​ ​ ഒ​ന്ന് ​(​ചെ​റു​ത്)
കാ​ര​റ്റ് ​(​വ​ട്ട​ത്തിൽ​ ​
നു​റു​ക്കി​യ​ത്)​ ​-​ ​ ര​ണ്ട് ​ടേ​ബിൾ​സ്‌പൂൺ
ത​ക്കാ​ളി​ ​(​വ​ട്ട​ത്തിൽ​ ​
അ​രി​ഞ്ഞ​ത്)​ ​-​ ​ ഒ​ന്ന് ​(​ചെ​റു​ത്)
ക​പ്പ​ല​ണ്ടി​ ​(​തൊ​ണ്ട് ​
മാ​റ്റി​യ​ത്)​ ​-​ ​ ഒ​രു​ ​ടേ​ബിൾ​ ​സ്‌പൂൺ
കു​രു​മു​ള​കു​ ​പൊ​ടി​ ​ -​ ​ ഒ​രു​ ​ടീ​സ്‌പൂൺ
ചെ​റു​നാ​രാ​ങ്ങാ​ ​നീ​ര് ​ -​ ​ ഒ​രു​ ​ടേ​ബിൾ​ ​സ്‌പൂൺ
ഉ​പ്പ് ​ -​ ​ ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
ഒ​ലി​വ് ​ഓ​യിൽ​ ​-​ ​ ഒ​രു​ ​ടീ​സ്‌പൂൺ
ത​യ്യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​ ​വി​ധം
ഒ​രു​ ​പ​ര​ന്ന​ ​പാ​ത്ര​ത്തിൽ​ ​ചെ​റു​പ​യർ​ ​നി​ര​ത്തു​ക.​ ​സ​വാ​ള,​ ​കാ​ര​റ്റ്,​ തക്കാളി​,​ ക​പ്പ​ല​ണ്ടി​ ​ഇ​വ​ ​ഓ​രോ​ ​ലെ​യ​റാ​യി​ ​മു​ക​ളിൽ​ ​നി​ര​ത്തു​ക.​ ​കു​രു​മു​ള​കു​ ​പൊ​ടി​ ​വി​ത​റു​ക.​ ​ചെ​റു​നാ​ര​ങ്ങാ​നീ​രും​ ​ഒ​ലി​വ് ​ഓ​യി​ലും​ ​മു​ക​ളിൽ​ ​ഒ​ഴി​ക്കു​ക.​ ​ഉ​പ്പും​ ​വി​ത​റു​ക.​ ​വി​ള​മ്പാൻ​ ​സ​മ​യ​ത്ത് ​ഇ​ള​ക്കി​ ​യോ​ജി​പ്പി​ച്ച് ​എ​ടു​ക്കു​ക.

ചെറുപയർ - ഗോതമ്പ് പുലാവ്

ചേരുവകൾ
മു​ള​പ്പി​ച്ച​ ​ചെ​റു​പ​യർ -​ അ​ര​ക്ക​പ്പ്
സൂ​ചി​ ​ഗോ​ത​മ്പ് ​നു​റു​ക്ക് ​-​ ​മു​ക്കാൽ​ ​ക​പ്പ്
തേ​ങ്ങാ​പ്പാൽ​ ​ -​ മു​ക്കാൽ​ ​ക​പ്പ്.
ചു​വ​ന്നു​ള്ളി​ ​(​നീ​ള​ത്തിൽ​ ​
അ​രി​ഞ്ഞ​ത്)​ ​ -​ ​ അ​ര​ക്ക​പ്പ്
ഇ​ഞ്ചി(​ചെ​റു​താ​യി​ ​
നീ​ള​ത്തിൽ​ ​അ​രി​ഞ്ഞ​ത്)​ -​ അ​ര​ ​ടീ​സ്‌പൂൺ
കാ​പ്സി​ക്കം​ ​(​ചു​വ​ന്ന​ത് ​
നീ​ള​ത്തിൽ​ ​മു​റി​ച്ച​ത്) -​ ​ അ​ര​ ​ടീ​സ്‌പൂൺ
ത​ക്കാ​ളി​ ​(​പൊ​ടി​യാ​യി​ ​
അ​രി​ഞ്ഞ​ത്)​ ​-​ ​ കാൽ​ ​ക​പ്പ്
ജീ​ര​കം​ ​ -​ ​ അ​ര​ ​ടീ​സ്‌പൂൺ
ക​പ്പ​ല​ണ്ടി​ ​(​തൊ​ലി​ ​
മാ​റ്റി​യ​ത്)​ ​-​ ര​ണ്ട് ​
ടേ​ബിൾ​ ​സ്‌പൂൺ
നെ​യ്യ് ​ -​ ​ ര​ണ്ട് ​
ടേ​ബിൾ ​സ്‌പൂൺ
മ​ല്ലി​യി​ല​ ​(​അ​രി​ഞ്ഞ​ത്)​ ​ -​ ​ ര​ണ്ട് ​
ടേ​ബിൾ​ ​സ്‌പൂൺ

ത​യ്യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​ ​വി​ധം
ചെ​റു​പ​യർ​ ​അ​ല്പം​ ​ഉ​പ്പു​ചേർ​ത്ത് ​കു​ഴ​യാ​തെ​ ​വേ​വി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക.​ ​തേ​ങ്ങാ​പ്പാ​ലിൽ മു​ക്കാൽ​ ​ക​പ്പ് വെ​ള്ള​വും​ ​കു​റ​ച്ച് ​ഉ​പ്പും​ ​ചേർ​ത്ത് ​ഗോ​ത​മ്പും​ ​കു​ഴ​യാ​തെ വേ​വി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക.​പാ​നിൽ​ ​അ​ര​ ​സ്പൂൺ​ ​നെ​യ്യൊ​ഴി​ച്ച് ​ഉ​ള്ളി ചു​വ​ക്കെ​ ​വ​റു​ത്തെ​ടു​ക്കു​ക.​ ​ബാ​ക്കി​ ​നെ​യ്യിൽ​ ​ജീ​ര​കം​ ​ഇ​ട്ട് ​പൊ​ട്ടു​മ്പോൾ​ ​ക​പ്പ​ല​ണ്ടി​യും​ ​ബാ​ക്കി​ ​ചേ​രു​വ​ക​ളും​ ​ഇ​ട്ട് ​വ​ഴ​റ്റു​ക.​ ​ഇ​തി​ലേ​ക്ക് ​വേ​വി​ച്ച​ ​പ​യ​റും​ ​ഗോ​ത​മ്പും​ ​ചേർ​ത്ത് ​ചെ​റു​തീ​യിൽ​ ​വ​ച്ച് ​ഉ​ലർ​ത്തു​ക.​ ​അര ടീ​സ്‌​പൂൺ​ ​കു​രു​മു​ള​കു​ ​പൊ​ടി​യും​ ​ചേർ​ക്കു​ക.​ ​വി​ള​മ്പാ​നു​ള്ള​ ​ബൗ​ളി​ലേ​ക്ക് ​മാ​റ്റി​ ​ഉ​ള്ളി​ ​മൂ​പ്പി​ച്ച​തും​ ​മ​ല്ലി​യി​ല​യും​ ​വി​ത​റു​ക.​അ​ര​സ്‌​പൂൺ​ ​നെ​യ്യ് ​ചൂ​ടാ​ക്കി​ ​മു​ക​ളിൽ​ ​ത​ളി​ക്കു​ക.​ ​ചെ​റു​ ​ചൂ​ടോ​ടെ​ ​ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ക.​ ​ഒ​രു​ ​ചെ​റി​യ​ ​ടു​മാ​റ്റോ​യും​ ​അ​ര​ ​ചെ​റി​യ​ ​സ​വാ​ള​യും​ ​ഒ​രു​ ​പ​ച്ച​മു​ള​കും​ ​ചെ​റു​താ​യി​ ​നു​റു​ക്കി​ ​ഉ​പ്പും​ ​ചേർ​ത്ത് ​ക​ട്ടി തൈ​രിൽ​ ​ക​ല​ക്കി​യെ​ടു​ത്ത​ ​റെ​യ്‌ത്ത​യ്ക്കൊ​പ്പം​ ​ക​ഴി​ക്കാം.

ചെറുപയർ ദോശ

ചേരുവകൾ
ചെ​റു​പ​യർ​ ​(​കു​തിർ​ത്ത​ത്)​ ​ -​ ​ അ​ര​ക്ക​പ്പ്
പ​ച്ച​രി​ ​(​കു​തിർ​ത്ത​ത്)​ ​ -​ ​ ഒ​രു​ ​ക​പ്പ്
ഉ​ഴു​ന്നു​പ​രി​പ്പ് ​(​കു​തിർ​ത്ത​ത്)​ ​ -​ ​ മൂ​ന്ന് ​ടേ​ബിൾ​ ​സ്‌പൂൺ
ഉ​ലു​വ​ ​(​കു​തിർ​ത്ത​ത് ​)​ ​ -​ ​ കാൽ​ ​ടീ​സ്‌പൂൺ
ഉ​പ്പ് -​ ​ ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
ഇ​ഞ്ചി​ ​(​ചെ​റു​താ​യി​ ​
നു​റു​ക്കി​യ​ത്)​ ​-​ ​ ഒ​രു​ ​ടീ​സ്‌പൂൺ
പ​ച്ച​മു​ള​ക് ​(​ചെ​റു​താ​യി​ ​
അ​രി​ഞ്ഞ​ത് ​)​ ​ -​ ​ ഒ​ന്ന്
സ​വാ​ള​ ​(​ചെ​റു​താ​യി​
​അ​രി​ഞ്ഞ​ത്)​ ​-​ ​ഒ​ന്ന്
ക​റി​വേ​പ്പി​ല​ ​(​ഉ​തിർ​ത്ത​ത്)​ ​-​ ​ ഒ​രു​ ​ടേ​ബിൾ​ ​സ്‌പൂൺ

ത​യ്യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​ ​വി​ധം
ഒ​ന്നാ​മ​ത്തെ​ ​ചേ​രു​വ​കൾ​ ​ന​ന്നാ​യി​ ​അ​ര​ച്ചെ​ടു​ത്ത് ​നാ​ല് ​മ​ണി​ക്കൂർ​ ​വ​യ്ക്കു​ക.​ ​ര​ണ്ടാ​മ​ത്തെ​ ​ചേ​രു​വ​കൾ​ ​ഒ​രു​ ​ചെ​റി​യ​ ​സ്പൂൺ​ ​വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ​യിൽ​ ​വ​ഴ​റ്റി​ ​ച​ത​ച്ചെ​ടു​ത്ത്മാ​വിൽ​ ​ചേർ​ത്തി​ള​ക്കു​ക.​ ​ത​വ​ ​ചൂ​ടാ​കു​മ്പോൾ​ ​മാ​വൊ​ഴി​ച്ച് ​ക​നം​ ​കു​റ​ച്ച് ​പ​ര​ത്തി​ ​എ​ണ്ണ​ ​തൂ​കി​ ​മൊ​രി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക. അ​ര​ക്ക​പ്പ് ​തേ​ങ്ങ​യും​ ​ര​ണ്ട് ​പ​ച്ച​മു​ള​കും​ ​ഒ​രു​ ​ക​ഷ​ണം​ ​ചു​വ​ന്നു​ള്ളി​യും​ ​ഉ​പ്പും​ ​ക​റി​വേ​പ്പി​ല​യും​ ​ചേർ​ത്ത​ര​ച്ച​ ​ച​മ്മ​ന്തി​ക്കൊ​പ്പം​ ​വി​ള​മ്പാം.

ചെറുപയർ കൊഴുക്കട്ട

ചേരുവകൾ
ചെ​റു​പ​യർ​ ​(​വേ​വി​ച്ച​ത് ​)​ ​-​ ​ മു​ക്കാൽ​ ​ക​പ്പ്
തേ​ങ്ങാ​പ്പൊ​ടി​ ​ -​ മൂ​ന്ന് ​ടേ​ബിൾ
സ്‌പൂൺ
ഇ​ഞ്ചി(​ചെ​റു​താ​യി​ ​
അ​രി​ഞ്ഞ​ത്)​ ​ -​ ​ ഒ​രു​ ​ടീ​സ്‌പൂൺ
പ​ച്ച​മു​ള​ക് ​(​ചെ​റു​താ​യി​ ​
നു​റു​ക്കി​യ​ത്)​ ​ -​ ​ ഒ​ന്ന്
സ​വാ​ള​ ​(​ചെ​റു​താ​യി​ ​
അ​രി​ഞ്ഞ​ത്)​ ​ -​ ​ ര​ണ്ട് ​ടേ​ബിൾ​ ​ സ്പൂൺ
ക​റി​വേ​പ്പി​ല​ ​(​അ​രി​ഞ്ഞ​ത്)​-​ ഒ​രു​ ​ടേ​ബിൾ​ ​ സ്‌പൂൺ
ഉ​പ്പ് ​-​ ​പാ​ക​ത്തി​ന്
വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ​ ​ -​ ​ ഒ​ന്ന​ര​ ​ടേ​ബിൾ​ ​ സ്‌പൂൺ
അ​രി​പ്പൊ​ടി​ ​ -​ ​ ഒ​രു​ ​ക​പ്പ്
ജീ​ര​കം​ ​ -​ ​ ഒ​രു​ ​ക​പ്പ്
ഉ​പ്പ് ​-​ ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
ത​യ്യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​വി​ധം
പാ​നിൽ​ ​എ​ണ്ണ​യൊ​ഴി​ച്ച് ​ചൂ​ടാ​കു​മ്പോൾ​ ​ഇ​ഞ്ചി,​ ​പ​ച്ച​മു​ള​ക്,​ ​സ​വാ​ള​ ​ഇ​വ​ ​ഇ​ട്ട് ​വ​ഴ​റ്റി​ ​ബാ​ക്കി​ ​ചേ​രു​വ​ക​ളും​ ​ചേർ​ത്ത് ​ന​ന്നാ​യി​ ​യോ​ജി​പ്പി​ച്ച് ​എ​ടു​ക്കു​ക.​ ​അ​രി​പ്പൊ​ടി​യിൽ​ ​ഉ​പ്പും​ ​ജീ​ര​ക​വും​ ​ചേർ​ത്ത് ​തി​ള​ച്ച​ ​വെ​ള്ള​മൊ​ഴി​ച്ച് ​കു​ഴ​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക.​ ​ആ​റി​യ​തി​നു​ശേ​ഷം​ ​മാ​വ് ​കു​റേ​ശ്ശെ​ ​എ​ടു​ത്ത് ​പ​ര​ത്തി​ ​ഉ​ള്ളിൽ​ ​ചെ​റു​പ​യർ​ ​കൂ​ട്ടു​വ​ച്ച് ​ഉ​രു​ട്ടി​ ​ആ​വി​യിൽ​ ​വേ​വി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക.

ചെറുപയർ സുഖിയൻ

ചേരുവകൾ
ചെ​റു​പ​യർ​ ​(​വേ​വി​ച്ച​ത്)​ ​ -​ ഒ​ന്ന​ര​ ​ക​പ്പ്
ശർ​ക്ക​ര​ ​പാ​നി​ ​(​ക​ട്ടി​യിൽ​) -​ മു​ക്കാൽ​ ​ക​പ്പ്
തേ​ങ്ങ​ ​(​ചി​ര​വി​യ​ത്)​ ​ -​ ​ അ​ര​ ​ക​പ്പ്
ഏ​ല​ക്കാ​പ്പൊ​ടി​ ​ -​ ​ ഒ​രു​ ​ടീ​സ്‌പൂൺ
നെ​യ്യ് ​ -​ ​ ഒ​രു​ ​ടീ​സ്‌പൂൺ
അ​രി​പ്പൊ​ടി​ ​-​ ​ അ​ര​ക്ക​പ്പ്
മൈ​ദ​ ​ -​ ര​ണ്ട് ​ടേ​ബിൾ​ ​ സ്‌പൂൺ
ഉ​പ്പ് ​ - ഒ​രു​ ​നു​ള്ള്
വെ​ള്ളം​ ​ -​ ​ ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
എ​ണ്ണ​ ​-​ ​ വ​റു​ക്കാൻ​ ​വേ​ണ്ട​ത്
ത​യ്യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​ ​വി​ധം
ഒ​ന്നാ​മ​ത്തെ​ ​ചേ​രു​വ​കൾ​ ​ന​ന്നാ​യി​ ​വ​ര​ട്ടി​ ​എ​ടു​ക്കു​ക.​ആ​റി​യ​തി​നു​ശേ​ഷംചെ​റു​നാ​ര​ങ്ങാ​ ​വ​ലി​പ്പ​ത്തിൽ​ ​ഉ​രു​ള​ക​ളാ​ക്കി​ ​വ​യ്‌ക്കു​ക.​ ​ര​ണ്ടാ​മ​ത്തെ​ ​ചേ​രു​വ​കൾ​ ​കു​റു​ക്കെ​ ​ക​ല​ക്കി,​ ​ഉ​രു​ള​കൾ​ ​മാ​വിൽ​ ​മു​ക്കി​ ​ചൂ​ടാ​യ​ ​എ​ണ്ണ​യി​ലി​ട്ട് ​വ​റു​ത്തെ​ടു​ക്കു​ക.