kimchi

സ്യൂ​ൾ​:​ ​അ​യ​ൽ​രാ​ജ്യ​ങ്ങ​ളു​ടെ​ ​അ​തി​ർ​ത്തി​ ​മാ​ന്തി​ ​സ്വ​ന്ത​മാ​ക്കു​ന്ന​തു​ ​പോ​ലെ​ ​എ​ളു​പ്പ​മ​ല്ല​ ​ഒ​രു​ ​അ​ച്ചാ​ർ​ ​ഉ​ണ്ടാ​ക്ക​ലെ​ന്ന് ​ഇ​പ്പോ​ൾ​ ​ചൈ​ന​യ്ക്ക് ​പി​ടി​കി​ട്ടി​യി​ട്ടു​ണ്ടാ​കും.​ ​
കാ​ര​ണം​ ​കൊ​റി​യ​ക്കാ​രു​ടെ​ ​പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത​ ​അ​ച്ചാ​റാ​യ​ ​കിം​ചി​ ​ത​ങ്ങ​ളു​ടേ​താ​ക്കാ​നു​ള്ള​ ​ചൈ​ന​യു​ടെ​ ​ശ്ര​മ​ത്തെ​ ​പ​ല്ലും​ ​ന​ഖ​വും​ ​ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചാ​ണ് ​ദ​ക്ഷി​ണ​ ​കൊറി​യ എ​തി​ർ​ക്കു​ന്ന​ത്.​ ​സം​സ്‍​കാ​രം​ ​ത​ന്നെ​ ​മോ​ഷ്‍​ടി​ച്ചു​കൊ​ണ്ടു​പോ​കാ​ൻ​ ​നാ​ണ​മി​ല്ലേ,​ ​അ​ച്ചാ​റും​ ​മോ​ഷ​ണ​മോ​ ​എ​ന്നൊ​ക്കെ​യാ​ണ് ​കൊ​റി​യ​ക്കാ​ർ​ ​സോ​ഷ്യ​ൽ​ ​മീ​ഡി​യ​ ​വ​ഴി​ ​ചൈ​ന​യോ​ട് ​ചോ​ദി​ക്കു​ന്ന​ത്.​ ​സേ​വ് ​കിം​ചി​ ​എ​ന്ന​ ​ഹാ​ഷ്ടാ​ഗ് ​പ്ര​ചാ​ര​ണ​വും​ ​അ​വ​ർ​ ​ആ​രം​ഭി​ച്ചു​ ​ക​ഴി​ഞ്ഞു.
കിം​ചി​ ​കൊ​റി​യ​ൻ​ ​വി​ഭ​വ​മാ​ണെ​ങ്കി​ലും​ ​വാ​ണി​ജ്യ​ ​അ​ടി​സ്ഥാ​ന​ത്തി​ൽ​ ​ഉ​ണ്ടാ​ക്കി​ ​വി​ൽ​പ്പ​ന​ ​ന​ട​ത്തു​ന്ന​ത് ​ചൈ​ന​യാ​ണ്.​ ​ചൈ​നീ​സ് ​കിം​ചി​ക്ക് ​ഐ.​എ​സ്‍.​ഒ​ ​മാ​ന​ദ​ണ്ഡം​ ​ല​ഭി​ച്ച​തോ​ടെ​ ​കാ​ര്യ​ങ്ങ​ൾ​ ​കൈ​വി​ട്ടു​ ​പോ​യി.​ ​ചൈ​നീ​സ് ​പ​ത്ര​മാ​യ​ ​ദ​ ​ഗ്ളോ​ബ​ൽ​ ​ടൈ​സ് ​കിം​ചി​യു​ടെ​ ​പ്ര​ത്യ​കേ​ത​ ​സം​ബ​ന്ധി​ച്ച് ​ലേ​ഖ​നം​ ​എ​ഴു​തി.​ ​ഇ​ത് കിം​ചി​ ​സ്വ​ന്ത​മാ​ക്കാ​നു​ള്ള​ ​ചൈ​ന​യു​ടെ​ ​കു​ത​ന്ത്ര​മാ​ണെ​ന്നാ​ണ് ​കൊ​റി​യ​ക്കാ​ർ​ ​പ​റ​യു​ന്ന​ത്.​ ​

.

കിംചിയെന്നാൽ

കാ​ബേ​ജ് ​പു​ളി​പ്പി​ച്ചെ​ടു​ത്ത് ​ഉ​പ്പു​ ​ചേ​ർ​ത്ത് ​കു​പ്പി​യി​ലാ​ക്കി​ ​സൂ​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന​ ​രീ​തി.​ ​ഇ​തി​ൽ​ ​വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി,​ ​ഇ​ഞ്ചി,​ ​ഒ​ര​ൽ​പ്പം​ ​പ​ഞ്ച​സാ​ര,​ ​ഫി​ഷ് ​സോ​സ്,​ ​കു​രു​മു​ള​ക് ​പൊ​ടി​ ​എ​ന്നി​വ​ ​ചേ​ർ​ത്താ​ൽ ​കിം​ചി​ ​അ​ച്ചാ​ർ​ ​റെ​ഡി.​ ​
ഇ​ന്ത്യ​യി​ലും​ ​ഇ​ത്ത​രം​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്ത​ല്ല് ​ഉ​ണ്ടാ​യി​ട്ടു​ണ്ട്.​ ​മ​ധു​ര​പ​ല​ഹാ​ര​ങ്ങ​ളാ​യ​ ​മൈ​സൂ​ർ​ ​പാ​ക്കി​ന്റെ​ ​ഉ​ത്ഭ​വം​ ​സം​ബ​ന്ധി​ച്ച് ​ത​മി​ഴ്നാ​ടും​ ​ക​ർ​ണാ​ട​ക​വും​ ​ര​സ​ഗു​ള​യു​ടെ​ ​പേ​രി​ൽ​ ​ഒ​ഡീ​ഷ​യും​ ​ബം​ഗാ​ളും​ ​പ​ര​സ്പ​രം​ ​പോ​ര​ടി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്.