മാ​ഗി​ ​മ​സാ​ല​ ​നൂ​ഡി​ൽ​സ്

ചേ​രു​വ​കൾ
മാ​ഗി​ ​നൂ​ഡി​ൽ​സ്..........​കാ​ൽ​ക​പ്പ്
ത​ക്കാ​ളി.........​കാ​ൽ​ക​പ്പ്
ഉ​രു​ള​ക്കി​ഴ​ങ്ങ്...........​ഒ​ന്ന് ​(​പു​ഴു​ങ്ങി​ ​തൊ​ലി​ക​ള​ഞ്ഞ് ​ചെ​റു​താ​യി​ ​ക്യൂ​ബു​ക​ളാ​യി​ ​അ​രി​ഞ്ഞ​ത്)
പ​ച്ച​മു​ള​ക്.........​ര​ണ്ടെ​ണ്ണം​ ​(​ചെ​റു​താ​യ​രി​ഞ്ഞ​ത്)
മ​ല്ലി​യി​ല..........2​ ​ടേ.​സ്‌​പൂ​ൺ​ ​(​ചെ​റു​താ​യ​രി​ഞ്ഞ​ത്)
നാ​ര​ങ്ങാ​നീ​ര്............​ഒ​രു​ ​ടേ.​സ്‌​പൂൺ
ത​ക്കാ​ളി​കെ​ച്ച​പ്പ്.......2​ ​ടേ.​സ്‌​പൂൺ
വ​റു​ത്ത​ ​ക​പ്പ​ല​ണ്ടി............3​ ​ടേ.​സ്‌​പൂൺ
മു​ള​കു​പൊ​ടി..............​അ​ര​ ​ടീ.​സ്‌​പൂൺ
ചാ​ട്ട് ​മ​സാ​ല............1​ ​ടീ.​സ്‌​പൂൺ
ഉ​പ്പ്..............​പാ​ക​ത്തി​ന്
ത​യ്യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​വി​ധം
ഒ​രു​പാ​ൻ​ ​അ​ടു​പ്പ​ത്ത് ​വ​ച്ച് ​ചൂ​ടാ​ക്കു​ക.​ ​ഇ​തി​ൽ​ ​മാ​ഗി​ ​നൂ​ഡി​ൽ​സ് ​ഒ​ടി​ച്ച് ​ചെ​റു​ക​ഷ​ണ​ങ്ങ​ളാ​ക്കി​ ​ഇ​ടു​ക.​ ​മാ​ഗി​ ​നൂ​ഡി​ൽ​സ് ​ഒ​രു​ ​സി​ബ് ​ലോ​ക്ക് ​ക​വ​റി​ലി​ട്ട് ​ഒ​രു​ ​റോ​ള​ർ​ ​കൊ​ണ്ട് ​ഉ​രു​ട്ടി​യാ​ൽ​ ​ചെ​റു​ക​ഷ​ണ​ങ്ങ​ളാ​ക്കാം.​ 7​-8​ ​മി​നി​റ്റോ​ളം​ ​ഇ​ത് ​വ​റു​ക്കു​ക.​ ​ഇ​ളം​ ​ബ്രൗ​ൺ​ ​നി​റം​ ​നൂ​ഡി​ൽ​സി​ൽ​ ​ക​ണ്ടാ​ൽ​ ​വാ​ങ്ങി​ ​ആ​റാ​ൻ​ ​വ​യ്‌​ക്കു​ക. ഒ​രു​ ​ബൗ​ളി​ൽ​ ​മാ​ഗി​ക്ക് ​ഒ​പ്പം​ ​ല​ഭി​ക്കു​ന്ന​ ​ടേ​സ്റ്റ് ​മേ​ക്ക​ർ​ ​ഇ​ടു​ക.​ ​ഇ​തി​ന് ​മീ​തെ​ ​ത​ക്കാ​ളി​ ​കെ​ച്ച​പ്പ് ​ഒ​ഴി​ക്കു​ക.​ ​ന​ന്നാ​യി​ള​ക്കു​ക.​ ​സ​വാ​ള,​ ​ത​ക്കാ​ളി,​ ​ഉ​രു​ള​ക്കി​ഴ​ങ്ങ് ​എ​ന്നി​വ​ ​ചെ​റു​താ​യ​രി​ഞ്ഞ​തി​ടു​ക.​ ​പ​ച്ച​മു​ള​കും​ ​മ​ല്ലി​യി​ല​യും​ ​അ​രി​ഞ്ഞ​തും​ ​വ​റു​ത്ത​ ​ക​പ്പ​ല​ണ്ടി​യും​ ​ചേ​ർ​ക്കാം.​ ​ഇ​നി​ ​ഉ​പ്പ്,​ ​മു​ള​കു​പൊ​ടി,​ ​ചാ​ട്ട് ​മ​സാ​ല​ ​എ​ന്നി​വ​ ​കൂ​ടി​ ​ചേ​ർ​ക്കു​ക.​ ​എ​ല്ലാം​ ​കൂ​ടി​ ​ന​ന്നാ​യി​ ​ഇ​ള​ക്കി​യ​ ​ശേ​ഷം​ ​വ​റു​ത്ത് ​വ​ച്ച് ​നൂ​ഡി​ൽ​സി​ടു​ക.​ ​നൂ​ഡി​ൽ​സ് ​ഉ​ട​യാ​ത്ത​വി​ധം​ ​ന​ന്നാ​യി​ള​ക്കു​ക.​ ​നാ​ര​ങ്ങാ​നീ​ര് ​ഒ​ഴി​ച്ച് ​പ​തി​യെ​ ​ന​ന്നാ​യി​ള​ക്കു​ക.​ ​ഉ​ട​ൻ​ ​വി​ള​മ്പി​യാ​ൽ​ ​നൂ​ഡി​ൽ​സ് ​ക​രു​ക​രു​പ്പോ​ടെ​ ​ത​ന്നെ​ ​ക​ഴി​ക്കാം.

ബ്ര​ഡ് ​-​ ​ക​ർ​ഡ് ​ചാ​ട്ട്
ചേ​രു​വ​കൾ

ഗോ​ത​മ്പു​റൊ​ട്ടി..........​ര​ണ്ടെ​ണ്ണം
മ​ല്ലി​യി​ല​ ​ച​ട്ണി..........​ഒ​രു​ ​ടേ.​സ്‌പൂൺ
സ്വീ​റ്റ് ​ച​ട്ണി.............​ഒ​രു​ ​ടേ.​സ്‌പൂൺ
സേ​വ്..........3​ ​ടേ.​സ്‌പൂൺ
സ​വാ​ള​ ​ചെ​റു​താ​യ​രി​ഞ്ഞ​ത്..........2​ ​ടേ.​സ്‌പൂൺ
മ​ല്ലി​യി​ല...........2​ ​ടേ.​സ്‌പൂൺ
ചെ​റു​പ​യ​റ്..........​കാ​ൽ​ ​ക​പ്പ്
തൈ​ര്............​അ​ര​ക​പ്പ്
ത​യ്യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​വി​ധം
പ​ച്ച​പ്പ​യ​റ് ​അ​ര​ ​മ​ണി​ക്കൂ​റോ​ളം​ ​കു​തി​ർ​ക്കു​ക.​ ​ഇ​നി​യി​ത് ​അ​രി​ച്ചു​വാ​രി​ ​പ്ര​ഷ​ർ​കു​ക്ക​റി​ൽ​ ​ഇ​ട്ട് ​പാ​ക​ത്തി​ന് ​വെ​ള്ളം​ ​ഒ​ഴി​ച്ച് ​വേ​വി​ച്ച് ​മ​യ​മാ​ക്കു​ക.​ ​റൊ​ട്ടി​ ​ടോ​സ്റ്റ് ​ചെ​യ്ത് ​ഓ​രോ​ന്നും​ ​നാ​ല് ​ക​ഷ​ണ​ങ്ങ​ളാ​യി​ ​മു​റി​ക്കു​ക.​ ​ഇ​വ​ ​ഒ​രു​ ​പ്ളേ​റ്റി​ൽ​ ​നി​ര​ത്തു​ക.​ ​മീ​തെ​യാ​യി​ ​പ​യ​റ് ​വേ​വി​ച്ച​ത്.​ ​ഈ​ന്ത​പ്പ​ഴ​ ​ച​ട്ണി​ ​(​മ​ധു​ര​ച​ട്ണി​),​ ​മ​ല്ലി​യി​ല​ ​ച​ട്ണി​ ​എ​ന്നി​വ​ ​വി​ള​മ്പു​ക.​ ​മീ​തെ​ ​തൈ​ര് ​ഒ​ഴി​ക്കു​ക.​ ​സ​വാ​ള​ ​അ​രി​ഞ്ഞ​ത് ​മീ​തെ​യാ​യി​ ​വി​ത​റു​ക.​ ​ഇ​വ​യ്ക്കൊ​ക്കെ​ ​മു​ക​ളി​ലാ​യി​ ​സേ​വും​ ​മ​ല്ലി​യി​ല​യും​ ​വി​ത​റി​ ​ചാ​ട്ട് ​അ​ല​ങ്ക​രി​ച്ച് ​വി​ള​മ്പു​ക.

നാ​ച്ചോ​സ്

ചേ​രു​വ​കൾ
കോ​ൺ​ഫ്ലോ​ർ........​ഒ​രു​ക​പ്പ്
മൈ​ദ.....5​ ​ടേ.​സ്‌പൂ​ൺ​ ​+​ ​പ​ര​ത്താൻ
എ​ണ്ണ........2​ ​ടീ.​സ്‌പൂ​ൺ​ ​+​ ​വ​റു​ക്കാൻ
ഓ​മം...........​കാ​ൽ​ ​ടീ.​സ്പൂൺ
ഉ​പ്പ് ..............​പാ​ക​ത്തി​ന്
ത​യ്യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​വി​ധം
വ​റു​ക്കാ​നു​ള്ള​ ​എ​ണ്ണ​ ​ഒ​ഴി​കെ​യു​ള്ള​ ​ചേ​രു​വ​ക​ൾ​ ​ഒ​രു​ ​ബൗ​ളി​ൽ​ ​എ​ടു​ത്ത് ​പാ​ക​ത്തി​ന് ​വെ​ള്ളം​ ​ചേ​‌​‌​ർ​ത്തി​ള​ക്കി​ ​കു​ഴ​ച്ച് ​മ​യ​മു​ള്ള​ ​മാ​വാ​ക്കി​ ​വ​യ്ക്കു​ക.​ ​ഇ​ത് ​മൂ​ന്ന് ​സ​മ​ഭാ​ഗ​ങ്ങ​ളാ​ക്കു​ക.​ ​ഇ​തി​ൽ​ ​ഒ​രു​ ​പ​ങ്കെ​ടു​ത്ത് ​മൈ​ദ​ ​വി​ത​റി​ ​പ​ത്തി​ഞ്ച് ​വ്യാ​സ​മു​ള്ള​ ​വൃ​ത്ത​മാ​യി​ ​പ​ര​ത്തു​ക.​ ​ഇ​തി​ൽ​ ​ഒ​രു​ ​ഫോ​ർ​ക്ക് ​കൊ​ണ്ട് ​അ​വി​ട​വി​ടെ​ ​കു​ത്തു​ക.​ ​ഇ​ത് ​ഒ​രേ​ ​വ​ലി​പ്പ​മു​ള്ള​ 16​ ​ത്രി​കോ​ണ​ങ്ങ​ളാ​ക്കി​ ​മു​റി​ക്കു​ക.​ ​ചൂ​ടെ​ണ്ണ​യി​ൽ​ ​ഇ​ട്ട് ​വ​റു​ത്ത് ​കോ​രു​ക.​ ​എ​ണ്ണ​മ​യം​ ​തീ​ർ​ക്കാ​നാ​യി​ ​ഒ​രു​ ​പേ​പ്പ​‌​ർ​ ​ട​വ​ലി​ൽ​ ​നി​ര​ത്തു​ക.​ ​ആ​റി​യ​തി​നു​ശേ​ഷം​ ​വാ​യു​ ​ക​ട​ക്കാ​ത്ത​ ​ഉ​ണ​ങ്ങി​യ​ ​വൃ​ത്തി​യു​ള്ള​ ​ഒ​രു​ ​ടി​ന്നി​ലാ​ക്കി​ ​അ​ട​ച്ച് ​സൂ​ക്ഷി​ക്കു​ക.

മ​സാ​ല​പാ​വ്
ചേ​രു​വ​കൾ
സ​വാ​ള​ ​ചെ​റു​താ​യ​രി​ഞ്ഞ​ത്.........1​/3​ ​ക​പ്പ്
ത​ക്കാ​ളി.........​ഒ​രു​ക​പ്പ്
കാ​പ്സി​കം.........​അ​ര​ക്ക​പ്പ്
വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി..............​മൂ​ന്ന് ​അ​ല്ലി,​ ​(​ച​ത​ച്ച​ത്)
പ​ച്ച​മു​ള​ക്............​ഒ​ന്ന് ​-​ ​ര​ണ്ട് ​എ​ണ്ണം​ ​(​ച​ത​ച്ച​ത്)
ഇ​ഞ്ചി..........​അ​ര​ ​ഇ​ഞ്ച് ​നീ​ളം​ ​(​ച​ത​ച്ച​ത്)
ജീ​ര​കം,​ ​മു​ള​കു​പൊ​ടി.......​അ​ര​ ​ടീ.​സ്‌പൂ​ൺ​ ​വീ​തം
പാ​വ് ​ബ​ജി​ ​മ​സാ​ല...........3​-​ 4​ ​ടീ.​സ്‌പൂൺ
ഉ​പ്പ്............​പാ​ക​ത്തി​ന്
വെ​ള്ളം..........1​/3​ ​ക​പ്പ്
മ​ഞ്ഞ​ൾ​പ്പൊ​ടി............​കാ​ൽ​ ​ടീ.​സ്‌പൂൺ
പാ​വ്...............4​-5​ ​എ​ണ്ണം​ ​(​പ​കു​തി​യാ​യി​ ​മു​റി​ച്ച​ത്)
അ​ല​ങ്ക​രി​ക്കാൻ
സ​വാ​ള.............​ഒ​ന്ന് ​ചെ​റു​ത് ​(​പൊ​ടി​യാ​യ​രി​ഞ്ഞ​ത്)
നാ​ര​ങ്ങാ..........​ഒ​ന്ന്
മ​ല്ലി​യി​ല...........2​ ​ടേ.​സ്‌പൂൺ
ത​യ്യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​വി​ധം
ഒ​രു​ ​ഫ്ര​യിം​ഗ്പാ​ൻ​ ​ചൂ​ടാ​ക്കി​ ​അ​തി​ൽ​ 2​ ​ടേ.​സ്പൂ​ൺ​ ​ബ​ട്ട​റി​ട്ട് ​ഉ​രു​ക്കു​ക.​ ​ജീ​ര​ക​മി​ട്ട് ​വ​റു​ക്കു​ക.​ ​പൊ​ട്ടു​മ്പോ​ൾ​ ​ഇ​‌​ഞ്ചി​ ​-​ ​വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി​ ​പ​ച്ച​മു​ള​ക് ​അ​ര​പ്പു​ക​ൾ​ ​ചേ​ർ​ക്കു​ക.​ ​റ​വ​യു​ടെ​ ​പ​ച്ച​മ​ണം​ ​മാ​റും വ​രെ​ ​വ​ഴ​റ്റു​ക.​ ​സ​വാ​ള​ ​സു​താ​ര്യ​മാ​യാ​ൽ​ ​ത​ക്കാ​ളി​ ​അ​രി​ഞ്ഞ​തി​ട്ട് 3​ ​-4​ ​മി​നി​ട്ട് ​വ​ഴ​റ്റു​ക.​ ​മ​ഞ്ഞ​ൾ,​ ​മു​ള​കു​പൊ​ടി,​പാ​വ് ​ഭ​ജി​ ​മ​സാ​ല​ ​എ​ന്നി​വ​യും​ ​ചേ​ർ​ക്കാം.​ ​മ​സാ​ല​ക​ൾ​ ​ന​ന്നാ​യി​ ​ഇ​ള​ക്കി​യ​ശേ​ഷം​ ​സ​വാ​ള​ ​-​ ​ത​ക്കാ​ളി​ ​മി​ശ്രി​തം​ ​ചേ​ർ​ക്കാം.​ ​കാ​പ്‌​സി​കം​ ​ചേ​ർ​ത്ത് 2​ ​മി​നി​ട്ട് ​വ​ഴ​റ്റു​ക.​ ​ഉ​പ്പി​ട്ടി​ള​ക്കി​യ​ ​ശേ​ഷം​ 1​/3​ ​ക​പ്പം​ ​വെ​ള്ളം​ ​ഒ​ഴി​ക്കു​ക.​ ​ചെ​റു​തീ​യി​ൽ​ ​വ​ച്ച് ​എ​ല്ലാം​ ​വേ​വി​ക്കു​ക.​ ​ചെ​റു​തീ​യി​ലി​രു​ന്ന് ​എ​ല്ലാം​ ​കു​റ​ച്ചൊ​ന്ന് ​വ​റ്റു​മ്പോ​ൾ​ ​പാ​നി​ന്റെ​ ​ഒ​രു​ ​വ​ശ​ത്തേ​ക്ക് ​മാ​റ്റി​വ​യ്‌​ക്കു​ക.
ഇ​നി​ ​മ​സാ​ല​ ​പാ​വ് ​ത​യ്യാ​റാ​ക്കാം
ഒ​രു​ ​പാ​നി​ൽ​ ​ബ​ട്ട​റി​ട്ട് ​ചൂ​ടാ​ക്കു​ക.​ ​പാ​വ് ​ക​ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ​ ​അ​തി​ൽ​ ​നി​ര​ത്തി ടോ​സ്റ്റ് ​ചെ​യ്യു​ക.​ ​ഇ​രു​വ​ശ​വും​ ​ടോ​സ്റ്റ് ​ചെ​യ്‌​തെ​‌​ടു​ക്കു​ക.​ ​വി​ള​മ്പാ​നു​ള്ള​ ​പ്ലേ​റ്റി​ൽ​ ​ഇ​വ​ ​വ​യ്‌ക്കു​ക.​ ​സ​വാ​ള​ ​അ​രി​ഞ്ഞ​തും​ ​മ​ല്ലി​യി​ല​ ​അ​രി​ഞ്ഞ​തും​ ​നാ​ര​ങ്ങാ​ക​ഷ​ണ​ങ്ങ​ളും​ ​ഇ​ട്ട​ല​ങ്ക​രി​ക്കു​ക.​ ​നാ​ര​ങ്ങാ​നീ​ര് ​തു​ള്ളി​യാ​യി​ ​ഇ​തി​ന് ​മീ​തെ​ ​വീ​ഴ്‌​ത്തി​ ​ചൂ​ടോ​ടെ​ ​വി​ള​മ്പാം.