നു​റു​ക്ക് ​ഗോ​ത​മ്പ് ​ ക​ട‌്ല​റ്റ്

ചേ​രു​വ​കൾ
നു​റു​ക്ക് ​ഗോ​ത​മ്പ്...........​അ​ര​ക്ക​പ്പ്
ഗോ​ത​മ്പു​പൊ​ടി..........4​ ​ടേ.​സ്‌​പൂൺ
ബീ​റ്റ്റൂ​ട്ട്.................​ഒ​ന്ന് ​(​ചെ​റു​ത്)​
പ​ച്ച​മു​ള​ക്.............​നാ​ലെ​ണ്ണം
സ​വാ​ള.................​ഒ​ന്ന് ​(​ചെ​റു​ത്)​
ക​റി​വേ​പ്പി​ല............​ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
ഉ​പ്പ്...............​ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
ത​യ്യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​വി​ധം
നു​റു​ക്കു​ഗോ​ത​മ്പ് ​കു​തി​ർ​ത്ത് ​കു​ക്ക​റി​ൽ​ ​വേ​വി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക.​ ​ചൂ​ടാ​യ​ ​ചീ​ന​ച്ച​ട്ടി​യി​ൽ​ ​ക​ടു​ക് ​പൊ​ട്ടി​ച്ച് ​ചെ​റു​രീ​തി​യി​ൽ​ ​അ​രി​ഞ്ഞു​വ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന​ ​ഇ​ഞ്ചി​യും​ ​പ​ച്ച​മു​ള​കും​ ​സ​വാ​ള​യും​ ​ബീ​റ്റ്റൂ​ട്ടും​ ​വ​ഴ​റ്റു​ക.​ ​അ​തി​ലേ​ക്ക് ​വേ​വി​ച്ചു​വ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന​ ​നു​റു​ക്കു​ഗോ​ത​മ്പ് ​വെ​ള്ളം​ ​മാ​റ്റി​യ​ശേ​ഷം​ ​ഇ​ട്ട് ​യോ​ജി​പ്പി​ച്ച് ​അ​ടു​പ്പി​ൽ​ ​നി​ന്നും​ ​വാ​ങ്ങു​ക.​ ​ത​ണു​ത്ത​തി​നു​ശേ​ഷം​ ​അ​തി​ലേ​ക്ക് ​ഗോ​ത​മ്പു​പൊ​ടി​കൂ​ടി​ ​ചേ​ർ​ത്ത് ​ചെ​റി​യ​ ​ക​ട‌്ല​റ്റ് ​ആ​കൃ​തി​യി​ൽ​ ​തി​ള​ച്ച​ ​എ​ണ്ണ​യി​ൽ​ ​മു​ക്കി​ വ​റു​ത്തെ​ടു​ക്കാം.

നു​റു​ക്ക് ​ഗോ​ത​മ്പ് ​കു​ക്ക​‌​ർ​ പാ​യ​സം

ചേ​രു​വ​കൾ
നു​റു​ക്ക് ​ഗോ​ത​മ്പ്.............​ഒ​രു​ക​പ്പ്
പ​ശു​വി​ൻ​പാ​ൽ..............1​/3​ ​ലി​റ്റ​‌ർ
പ​ഞ്ച​സാ​ര...................​ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
നെ​യ്യ്......................3​ ​ടേ.​സ്‌​പൂൺ
അ​ണ്ടി​പ്പ​രി​പ്പ്,​ ​കി​സ്‌​മി​സ്............​കു​റ​ച്ച്
ത​യ്യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​വി​ധം
നു​റു​ക്കു​ഗോ​ത​മ്പ് ​ക​ഴു​കി​ ​വൃ​ത്തി​യാ​ക്കി​ ​ഒ​രു​ ​മ​ണി​ക്കൂ​ർ​ ​കു​തി​ർ​ത്ത് ​വ​യ്‌​ക്കു​ക.​ ​കു​ക്ക​റി​ൽ​ ​ഒ​രു​ ​സ്പൂ​ൺ​ ​നെ​യ്യ് ​ഒ​ഴി​ച്ച് ​കു​തി​ർ​ത്തു​ ​ഊ​റ്റി​വ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന​ ​ഗോ​ത​മ്പ് ​ര​ണ്ടു​മി​നി​റ്റ് ​വ​ഴ​റ്റി​യ​ശേ​ഷം​ ​ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് ​വെ​ള്ളം​ ​ഒ​ഴി​ച്ച് ​ഉ​പ്പ് ​ചേ​ർ​ത്ത് ​വേ​വി​ക്കാ​ൻ​ ​വ​യ്‌​ക്കു​ക.​ ​മൂ​ന്നു​വി​സി​ൽ​ ​കേ​ട്ട​ശേ​ഷം​ ​മു​ക്കാ​ൽ​ ​ലി​റ്റ​ർ​ ​പാ​ൽ​ ​ഒ​ഴി​ച്ച് 5​-7​ ​മി​നി​ട്ട് ​ചെ​റു​തീ​യി​ൽ​ ​വേ​വി​ക്കു​ക.​ ​അ​തി​ലേ​ക്ക് ​ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് ​പ​ഞ്ച​സാ​ര​യും​ ​ഏ​ല​യ്‌​ക്കാ​പ്പൊ​ടി​യും​ ​ചേ​ർ​ക്കു​ക.​ ​തു​ട​ർ​ന്ന് ​കു​റ​ച്ച് ​പ​ഞ്ച​സാ​ര​ ​ഉ​രു​ക്കി​ ​(​കാ​ര​മ​ൽ​സ് ​ചെ​യ്ത​ത്)​ ​കൂ​ടി​ ​പാ​യ​സ​ത്തി​ൽ​ ​ചേ​ർ​ക്കു​ക.​ ​അ​ണ്ടി​പ്പ​രി​പ്പും​ ​കി​സ്‌​മി​സും​ ​കൂ​ടി​ ​നെ​യ്യി​ൽ​ ​വ​റു​ത്തി​ടു​ക.

നു​റു​ക്കു​ഗോ​ത​മ്പ് ​ ല​ഡു
ചേ​രു​വ​കൾ
നു​റു​ക്കു​ഗോ​ത​മ്പ്..............​ഒ​രു​ ​ക​പ്പ് ​(​ചൂ​ടാ​ക്കി​ ​ത​രി​യാ​യി​ ​പൊ​ടി​ച്ച​ത് )

തേ​ങ്ങ.................​കാ​ൽ​ക്ക​പ്പ്
ശ​ർ​ക്ക​ര...........​ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
ഏ​ല​യ്ക്കൊ​പ്പൊ​ടി...........​കാ​ൽ​ ​ടീ.​സ്‌​പൂൺ
ത​യ്യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​വി​ധം
ത​രി​ത​രി​യാ​യി​ ​പൊ​ടി​ച്ചു​വ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന​ ​നു​റു​ക്കു​ഗോ​ത​മ്പി​ലേ​ക്ക് ​ശ​ർ​ക്ക​ര​ ​ചീ​കി​ ​ചേ​ർ​ക്കു​ക.​ ​തു​ട​ർ​ന്ന് ​ചി​ര​കി​വ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന​ ​തേ​ങ്ങ​യും​ ​ഏ​ല​യ്‌​ക്കാ​പ്പൊ​ടി​യും​ ​ജീ​ര​ക​പ്പൊ​ടി​യും​ ​തി​രു​മ്മി​ച്ചേ​ർ​ക്കു​ക.​ ​അ​തി​നു​ശേ​ഷം​ ​കൈ​ ​ചെ​റു​താ​യി​ ​ന​ന​ച്ച് ​ന​ന്നാ​യി​ ​തി​രു​മ്മു​ക.​ ​വേ​ണ​മെ​ങ്കി​ൽ​ ​അ​ര​ ​ടീ​സ്‌​പൂ​ൺ​ ​നെ​യ്യും​ ​ചേ​ർ​ക്കാം.​ ​തു​ട​ർ​ന്ന് ​ചെ​റി​യ​ ​ഉ​രു​ള​ക​ളാ​യി​ ​ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ക.

നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് കുക്കർ ഉപ്പുമാവ്

ചേ​രു​വ​കൾ
ചെ​റു​താ​യി​ ​അ​രി​ഞ്ഞു​വ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന​ ​കാ​ര​റ്റ്........​ഒ​ന്ന്
സ​വാ​ള...................​ഒ​ന്ന് ​(​ചെ​റു​താ​യ​രി​ഞ്ഞ​ത്)
വ​റ്റ​ൽ​ ​മു​ള​ക്...........​നാ​ലെ​ണ്ണം
ക​ടു​ക്,​ ​ഉ​ഴു​ന്നു​പ​രി​പ്പ്............​കാ​ൽ​ ​ടീ.​സ്‌​പൂ​ൺ​ ​വീ​തം
ത​യ്യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​വി​ധം
ചൂ​ടാ​യ​ ​കു​ക്ക​റി​ൽ​ ​ഒ​രു​ ​ടേ.​സ്‌​പൂ​ൺ​ ​വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ​ ​ഒ​ഴി​ച്ച് ​ക​ടു​കും​ ​ഉ​ഴു​ന്നു​പ​രി​പ്പും​ ​വ​റ്റ​ൽ​മു​ള​കും​ ​ചെ​റു​താ​യി​ ​മു​റി​ച്ചു​വ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന​ ​സ​വാ​ള​യും​ ​ചേ​ർ​ത്ത് ​ക​ടു​ക് ​പൊ​ട്ടി​ച്ച് ​ കാ​ര​റ്റി​ട്ട് ​ വ​ഴ​റ്റു​ക.​ ​അ​തി​ലേ​ക്ക് ​ര​ണ്ട് ​ക​പ്പ് ​വെ​ള്ളം​ ​ഒ​ഴി​ച്ച് ​ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് ​ഉ​പ്പു​മി​ട്ട് ​കു​തി​ർ​ത്ത് ​വ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന​ ​നു​റു​ക്ക് ​ഗോ​ത​മ്പു​മി​ട്ട് ​ര​ണ്ട് ​വി​സി​ൽ​ ​കേ​ൾ​പ്പി​ക്കു​ക.​ ​ര​ണ്ട് ​വി​സി​ലി​നു​ശേ​ഷം​ ​കു​ക്ക​ർ​ ​തു​റ​ന്ന് ​മ​റ്റൊ​രു​ പാ​ത്ര​ത്തി​ലാ​ക്കി​ ​ചൂ​ടോ​ടെ​ ​വി​ള​മ്പാം.