ചോ​ളം എന്ന ധാന്യം പോ​പ്പ്‌​കോ​ണി​ന്റെ​ ​രൂ​പ​ത്തി​ൽ​ ​ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​റു​ണ്ടെ​ങ്കി​ലും​ ​​നി​ത്യ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ൽ​ ​ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്ന​വ​ർ​ ​ന​മ്മു​ടെ​ ​നാ​ട്ടി​ൽ​ ​വി​ര​ള​മാ​ണ്.​ ​ഒ​ട്ടേ​റെ​ ​പോ​ഷ​ക​ഗു​ണ​ങ്ങ​ൾ​ ​അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ള്ള​ ​ചോ​ളം​ ​വി​റ്റാ​മി​ൻ,​ ​മി​ന​റ​ൽ​സ് ,​ ​ഫൈ​ബ​ർ,​എ​ന്നി​വ​യു​ടെ​ ​ക​ല​വ​റ​യാ​ണ്.​ ​ഇ​ത് ​ആ​വി​യി​ൽ​ ​വേ​വി​ച്ചോ​ ​സൂ​പ്പാ​ക്കി​യോ​ ​ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത് ​ഒ​ട്ടേ​റെ​ ​ആ​രോ​ഗ്യ​ ​പ്ര​ശ്ന​ങ്ങ​ളി​ൽ​ ​നി​ന്ന് ​സം​ര​ക്ഷ​ണം​ ​ന​ല്കു​ന്നു.​ ​

ധാ​രാ​ളം​ ​നാ​രു​ക​ള​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ള്ള​ ​ചോ​ളം​ ​ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​ത് ​മ​ല​ബ​ന്ധം​ ​ത​ട​യാ​നും​ ​ദ​ഹ​ന​ ​സം​ബ​ന്ധ​മാ​യ​ ​പ്ര​ശ്ന​ങ്ങ​ൾ​ ​പ​രി​ഹ​രി​ക്കാ​നും​ ​ഉ​ത്ത​മ​മാ​ണ്.​ ​ചോ​ള​ത്തി​ന്റെ​ ​മ​ഞ്ഞ​ ​വി​ത്തു​ക​ളി​ൽ​ ​അ​രി​റ്റ​നോ​യി​ഡു​ക​ൾ​ ​ധാ​രാ​ള​മാ​യി​ ​അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ള്ള​തി​നാ​ൽ​ ​നേ​ത്ര​ ​സം​ബ​ന്ധ​മാ​യ​ ​പ്ര​ശ്ന​ങ്ങ​ളി​ൽ​ ​നി​ന്ന് ​സം​ര​ക്ഷ​ണം​ ​ന​ല്കു​ന്നു.​ ​അ​യ​ൺ​ ​ധാ​രാ​ള​മാ​യി​ ​അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ള്ള​തി​നാ​ൽ​ ​വി​ള​ർ​ച്ച​ ​ത​ട​യാ​നും ​ചോ​ളം​ ​ന​ല്ല​താ​ണ്.​ ​ഇതിൽ​ ​അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ള്ള​ ​പ്രോ​ട്ടീ​നു​ക​ളും​ ​ഫൈ​റ്റോ​കെ​മി​ക്ക​ലു​ക​ളും​ ​രോ​ഗ​ ​പ്ര​തി​രോ​ധ​ ​ശേ​ഷി​ ​വ​ർ​ദ്ധി​പ്പി​ക്കു​ന്നു.​ ​ചോ​ള​ത്തി​ലുള്ള ​ആ​ന്തോ​സ​യാ​നി​നു​ക​ളും​ ​ഫ്‌​ളേ​വ​നോ​യി​ഡു​ക​ളും​ ​ര​ക്ത​ത്തി​ലെ​ ​പ​ഞ്ച​സാ​ര​യു​ടെ​ ​അ​ള​വി​നെ​ ​നി​യ​ന്ത്രി​ച്ചു​ ​നി​റു​ത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.​ അ​തി​നാ​ൽ​ ​പ്ര​മേ​ഹ​രോ​ഗി​ക​ൾ​ ​ദി​വ​സ​വും​ ​അ​ൽ​പം​ ​ചോ​ളം​ ​ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​ത് ​ന​ല്ല​താ​ണ്.​ ​