ഇ​ന്റ​ർ​മി​റ്റെ​ന്റ് ​ഫാ​സ്റ്റിം​ഗ് ​ലോ​ക​മെ​മ്പാ​ടും​ ​പ്ര​ചാ​രം​ ​
നേ​ടു​മ്പോ​ൾ​ ​സ്വ​ന്തം​ അ​നു​ഭ​വ​ത്തി​ൽ​ ​അ​തേ​ക്കു​റി​ച്ച്
വി​ശ​ദീ​ക​രി​ക്കു​ക​യാ​ണ് പ്ര​ശ​സ്ത​ ​ഡി​സൈ​ന​റാ​യ​ ​ ബീ​ന​ ​ക​ണ്ണൻ

ഇ​ന്റ​ർ​മി​റ്റെ​ന്റ് ​ഫാ​സ്റ്റിം​ഗ് ​അ​ഥ​വാ​ ഭക്ഷണം കഴി​ക്കുന്ന സമയങ്ങൾ തമ്മി​ലുള്ള ഇടവേള കൂട്ടുകയെന്നത് ​ഇ​പ്പോ​ൾ​ ​ലോ​ക​ത്ത് ​വ​ലി​യ​ ​പ്ര​ചാ​രം​ ​നേ​ടി​വ​രു​ന്ന​ ​ഒ​രു​ ​ജീ​വി​ത​ ​ശൈ​ലി​യാ​ണ്.​ ​അ​താ​യ​ത് ​ഒ​രു​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​വും​ ​അ​ടു​ത്ത​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​വും​ ​ത​മ്മി​ലു​ള്ള​ ​ഇ​ട​വേ​ള​ ​കൂ​ട്ടു​ന്ന​ ​പ്ര​ക്രി​യ​യാ​ണ് ​ഇ​ന്റ​ർ​മി​റ്റെ​ന്റ് ​ഫാ​സ്റ്റിം​ഗ് .​ ​ഒ​ന്നു​കി​ൽ​ ​അ​ത്താ​ഴം​ ​മു​ത​ൽ​ ​പ്ര​ഭാ​ത​ഭ​ക്ഷ​ണം​ ​വ​രെ​ ,​ അ​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ​ ​പ്ര​ഭാ​ത​ഭ​ക്ഷ​ണം​ ​മു​ത​ൽ​ ​ഉ​ച്ച​ഭ​ക്ഷ​ണം​വ​രെ​യോ​ ​തു​ട​ർ​ന്ന് ,​ ​അ​ത്താ​ഴം​ ​വ​രെ​യോ​ ​ഉ​ള്ള​ ​സ​മ​യ​ങ്ങ​ളി​ലെ​ ​ഭ​ക്ഷ​ണം​ ​ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​തി​ന്റെ​ ​ഇ​ട​വേ​ള​ ​കൂ​ട്ടു​ക.​ ​ഏ​തു​ ​വേ​ണ​മെ​ങ്കി​ലും​ ​തി​ര​ഞ്ഞെ​ടു​ക്കാം.​എ​ന്നാ​ൽ​ ​ഒ​രു​കാ​ര്യം​ ​ഞാ​ൻ​ ​ആ​ദ്യ​മേ​ ​വ്യ​ക്ത​മാ​ക്കാം​. ​ഇ​ത് ​എ​ന്റെ​ ​അ​നു​ഭ​വ​ത്തി​ന്റെ​ ​വെ​ളി​ച്ച​ത്തി​ൽ​ ​പ​റ​യു​ന്ന​താ​ണ്.​എ​ന്തെ​ങ്കി​ലും​ ​രോ​ഗ​മു​ള്ള​വ​ർ​ ​ഈ​ ​രീ​തി​ ​പി​ന്തു​ട​രു​ന്ന​തി​നു​മു​മ്പ് ​അ​വ​രെ​ ​ചി​കി​ത്സി​ച്ചു​വ​രു​ന്ന​ ​വി​ദ​ഗ്ദ്ധ​ ​ഡോ​ക്ട​റു​ടെ​ ​ഉ​പ​ദേ​ശം​ ​തേ​ടി​യി​രി​ക്ക​ണം.
ഭ​ക്ഷ​ണം​ ​ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​ ​സ​മ​യം​ ​നി​യ​ന്ത്രി​ക്കു​ക​യെ​ന്ന​ത് ​ന​മ്മു​ടെ​ ​യോ​ഗാ​ ​സം​സ്കാ​ര​ത്തി​ന്റെ​യും​ ,​ ​പാ​ര​മ്പ​ര്യ​ജ്ഞാ​ന​ത്തി​ന്റെ​യും​ ​ഭാ​ഗ​മാ​യി​രു​ന്നു.​ ​ര​ണ്ട് ​ഭ​ക്ഷ​ണ​സ​മ​യ​ത്തി​നി​ട​യി​ൽ​ 12​ ​മ​ണി​ക്കൂ​ർ​ ​ഇ​ട​വേ​ള​ ​ഉ​ണ്ടാ​ക​ണ​മെ​ന്നാ​ണ് ​അ​തി​ലൊ​ക്കെ​ ​പ​റ​ഞ്ഞി​രു​ന്ന​ത് .​ ​അ​ത് ​കു​റ​ച്ചു​ ​കൂ​ടി​ ​നീ​ട്ടി​ 16​ ​മു​ത​ൽ​ 18​ ​മ​ണി​ക്കൂ​ർ​ ​വ​രെ​യാ​ക്കു​ന്ന​ ​പ്ര​ക്രി​യ​ ​ആ​ണ് ​മാ​തൃ​കാ​പ​ര​മാ​യ​ ​ഇ​ന്റ​ർ​മി​റ്റെ​ന്റ് ​ഫാ​സ്റ്റിം​ഗ്.​എ​ന്നാ​ൽ​ 20​ ​മ​ണി​ക്കൂ​ർ​ ​വ​രെ​ ​ചെ​യ്യു​ന്ന​വ​രും​ ​ഉ​ണ്ട് .​പ​ക്ഷേ​ ​അ​തൊ​ക്കെ​ ​ദീ​ർ​ഘ​മാ​യ​ ​ഉ​പ​വാ​സ​ത്തി​ന്റെ​ ​പ​ട്ടി​ക​യി​ൽ​ ​വ​രും.​ ​ഭാ​രം​ ​കു​റ​യു​ന്ന​തി​നും​ ​മേ​ദസ് ​കു​റ​യു​ന്ന​തി​നും​ ​ഉ​പ​രി​ ​ഒ​രു​പാ​ട് ​ഹോ​ർ​മോ​ണ​ൽ​ ​വ്യ​തി​യാ​ന​ങ്ങ​ളും​ ​ഇ​തി​ലൂ​ടെ​ ​ശ​രീ​ര​ത്തി​ൽ​ ​ന​ട​ക്കും​ .​ ​അ​തു​കൊ​ണ്ടാ​ണ് ​എ​ല്ലാ​വ​രും​ ​ഇ​ന്റ​ർ​മി​റ്റെ​ന്റ് ​ഫാ​സ്റ്റിം​ഗി​നെ​ ​പ്രോ​ത്സാ​ഹി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​ത്.​ ​അ​ലൗ​കി​ക​മാ​യ​ ​അ​നു​ഭൂ​തി​ക്കൊ​പ്പം​ ​ആ​രോ​ഗ്യ​സം​ബ​ന്ധി​യാ​യ​ ​ഒ​രു​ ​പാ​ട് ​ഗു​ണ​ങ്ങ​ളും​ ​ഇ​തി​ൽ​നി​ന്ന് ​ല​ഭി​ക്കും.

സ​വി​ശേ​ഷ​മാ​യ​ ​ഉ​പ​വാ​സ​രീ​തി
എ​ത്ര​ ​നേ​രം​ ​ഭ​ക്ഷ​ണം​ ​ക​ഴി​ക്കാ​തെ​ ​ഇ​രി​ക്കു​ന്നു​ ​എ​ന്ന​ത് ​ന​മ്മു​ടെ​ ​ആ​രോ​ഗ്യം,​ ​ഉ​പ​വ​സി​ക്കു​ന്ന​തി​ലു​ള്ള​ ​ന​മ്മു​ടെ​ ​പ​രി​ച​യം​ ​എ​ന്ന​തി​നെ​ ​ആ​ശ്ര​യി​ച്ചി​രി​ക്കും.​ ​ഒ​രു​ ​ദി​വ​സം​ ​ഒ​രു​ ​നേ​രം​ ​മാ​ത്രം​ ​ഭ​ക്ഷ​ണം​ ​ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​വ​രു​ണ്ട്.​ ​ഒ​രു​ ​നേ​ര​ത്തെ​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തെ​ ​ഒ​ന്നോ​ ​ര​ണ്ടോ​ ​ആ​യി​ ​വി​ഭ​ജി​ച്ച് ​ര​ണ്ടു​മ​ണി​ക്കൂ​റി​നകം ​ഇ​ട​വി​ട്ട് ​ക​ഴി​ക്കു​ക​യും​ ​തു​ട​ർ​ന്ന് 22​ ​മ​ണി​ക്കൂ​റോ​ളം​ ​ഉ​പ​വ​സി​ക്കു​ന്ന​വ​രു​മു​ണ്ട്.​ ​എ​ന്നാ​ൽ​ ​സ​വി​ശേ​ഷ​മാ​യ​ ​ഒ​രു​ ​ഇ​ന്റ​ർ​മി​റ്റെ​ന്റ് ​ഫാ​സ്റ്റിം​ഗ് ​രീ​തി​ 16​ ​മു​ത​ൽ​ 18​ ​മ​ണി​ക്കൂ​ർ​ ​വ​രെ​ ​ആ​ദ്യ​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ൽ​ ​നി​ന്ന് ​തു​ട​ർ​ന്നു​ ​ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ന് ​ഇ​ട​വേ​ള​ ​എ​ടു​ക്കു​ന്ന​താ​ണെ​ന്നാ​ണ് ​എ​ന്റെ​ ​അ​ഭി​പ്രാ​യം .

ഉ​പ​വ​സി​ക്കു​മ്പോ​ൾ​ ശ്ര​ദ്ധി​ക്കേ​ണ്ട​ത്

ഉ​പ​വ​സി​ക്കു​ന്ന​ ​സ​മ​യ​ത്ത് ​ന​മ്മ​ൾ​ ​ജ​ല​പാ​നം​ ​പോ​ലും​ ​ഇ​ല്ലാ​തെ​ ​ഇ​രി​ക്ക​ണം​ ​എ​ന്നാ​ണ് ​ശാ​സ്ത്രം.​ ​പ​ക്ഷേ അ​ത് ​മ​ത​പ​ര​വും​ ​ആ​ത്മീ​യ​വു​മാ​യ​ ​നേ​ട്ട​ങ്ങ​ൾ​ ​ല​ക്ഷ്യം​ ​വ​ച്ച് ​ചെ​യ്യു​മ്പോ​ൾ​ ​മ​തി​യാ​കും​ .​എ​ന്നാ​ൽ​ ​ഇ​ന്റ​ർ​മി​റ്റെ​ന്റ് ​ഫാ​സ്റ്റിം​ഗി​ലൂ​ടെ​ ​ആ​രോ​ഗ്യ​പ​ര​മാ​യ​ ​മേ​ന്മ​യെ​യാ​ണ് ​നോ​ക്കു​ന്ന​ത്.​ആ​ ​ഫാ​സ്റ്റിം​ഗ് ​വേ​ള​യി​ൽ​ ​ചി​ല​ ​മി​ന​റ​ൽ​സ് ​ന​മ്മു​ടെ​ ​ശ​രീ​ര​ത്തി​ൽ​ ​ചെ​ല്ല​ണം​ ​മ​ഗ്നീ​ക്ഷ്യം,​ ​സി​ങ്ക്,​ ​പൊ​ട്ടാ​സ്യം,​ ​സോ​ഡി​യം​ ​എ​ന്നീ​ ​ഘ​ട​ക​ങ്ങ​ൾ​ ​ന​മ്മു​ടെ​ ​ശ​രീ​ര​ത്തി​ൽ​ ​ചെ​ന്നാ​ൽ​ ​മാ​ത്ര​മേ​ ​ഫാ​സ്റ്റിം​ഗി​ന്റെ​ ​യ​ഥാ​ർ​ത്ഥ​ ​ഗു​ണം​ ​ഉ​ണ്ടാ​വു​ക​യു​ള്ളു.​ ​ഫാ​സ്റ്റിം​ഗ് ​സ​മ​യ​ത്ത് ​ന​മ്മു​ടെ​ ​ദാ​ഹം​ ​അ​നു​സ​രി​ച്ചും​ ​നി​ർ​ജ​ലീ​ക​ര​ണം​ ​ഒ​ഴി​വാ​ക്കാ​നും​ ​വെ​ള്ളം​ ​എ​ത്ര​ ​വേ​ണ​മെ​ങ്കി​ലും​ ​കു​ടി​ക്കാം.​ ​ബ്ലാ​ക്ക് ​കോ​ഫി​(​ഇ​ൻ​സ്റ്റ​ന്റ് ​അ​ല്ല​),​ ​പൊ​ടി​ക്കാ​പ്പി,​ഓ​ർ​ഗാ​നി​ക് ​ആ​യി​ട്ടു​ള്ള​ ​കോ​ഫി​യു​മൊ​ക്കെ​ ​കു​ടി​ക്കാം,​ ​ഗ്രീ​ൻ​ ​ടീ​യും​ ​ബ്ലാ​ക്ക് ​ടീ​ ​യും​ ​കു​ടി​ക്കാം.​ ​പ​ക്ഷേ​ ​ഇ​തി​ൽ​ ​പാ​ലോ,​ ​ക്ഷീ​രോ​ത്പ്പ​ന്ന​ങ്ങ​ളോ​ ,​ ​ക്രീ​മോ​ ​ഷു​ഗ​റോ​ ​ഒ​ന്നും​ ​ചേ​ർ​ക്കാ​ൻ​ ​പാ​ടി​ല്ല.​ ​നാ​ര​ങ്ങാ​വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ​ ​കു​റ​ച്ച് ​ക​ല്ലു​പ്പ് ​അ​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ​ ​പി​ങ്ക് ​സോ​ൾ​ട്ട് ​(​ഹി​മാ​ല​യ​ൻ​ ​സാ​ൾ​ട്ട് ​)​ ​കാ​ൽ​ ​ടീ​സ്പൂ​ൺ​ ​ഇ​ട്ട് ​കു​ടി​ക്കാ​വു​ന്ന​താ​ണ്.​ ​എ​ല്ലാം​ ​ന​മ്മു​ടെ​ ​ഫാ​സ്റ്റിം​ഗി​നെ​ ​സ​ഹാ​യി​ക്കും.​ ​ശ​രീ​ര​ത്തി​ൽ​ ​ക്ഷീ​ണം​ ​വ​രാ​തെ​യും​ ​ഡീ​ഹൈ​ഡ്രേ​ഷ​ൻ​ ​വ​രാ​തെ​യും​ ​അ​നാ​യാ​സേ​ന​ ​ഫാ​സ്റ്റിം​ഗ് ​പീ​രീ​ഡ് ​ക​ട​ന്നു​പോ​കാ​നും​ ​ഇ​ത് ​സ​ഹാ​യി​ക്കും.

ക​ലോ​റി​ ​കു​റ​യ്ക്കൽ

ഇ​ന്റ​ർ​മി​റ്റെ​ന്റ് ​ഫാ​സ്റ്റിം​ഗ് ​തു​ട​ങ്ങി​ ​ക​ഴി​ഞ്ഞാ​ൽ​ ​ന​മ്മു​ടെ​ ​ശ​രീ​ര​ത്തി​ൽ​ ​സം​ഭ​രി​ച്ചി​ട്ടു​ള്ള​ ​ഊ​ർ​ജ്ജ​ത്തെ​ ​ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​നു​ള്ള​ ​ഒ​രു​ ​ഉ​പാ​യം​ ​ആ​യി​ ​അ​ത് ​മാ​റും.​ ​ശ​രീ​ര​ത്തി​ന് ​ആ​രോ​ഗ്യം​ ​ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന​ ​മ​റ്റു​ ​ഘ​ട​ക​ങ്ങ​ളേക്കാ​ൾ​ ​ഉ​പ​രി​ ​ശ​രീ​ര​ത്തി​ലെ​ ​വ​ണ്ണം​ ​കു​റ​യ്ക്കാ​ൻ​ ​ശ്ര​മി​ക്കു​ന്ന​വ​ർ​ ​ശ്ര​ദ്ധി​ക്കേ​ണ്ട​ ​പ്ര​ധാ​ന​ ​കാ​ര്യം​ ​ക​ലോ​റി​ ​ഇ​ൻ​ ​ക​ലോ​റി​ ​ഔ​ട്ട്‌​ ​രീ​തി​ ​ആ​ണ് .​ ​അ​താ​യ​ത് ​ഊ​ർ​ജ്ജ​ത്തി​ന്റെ​ ​അ​ള​വ് ​കു​റ​യ്ക്കു​ന്ന​ത് ​ന​ല്ലൊ​രു​ ​ശീ​ല​മ​ല്ല.​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ന്റെ​ ​ഗു​ണ​മേ​ന്മ​യാ​ണ് ​നോ​ക്കേ​ണ്ട​ത്.​ ​ഷു​ഗ​ർ​ ​ഉ​ള്ള​തും​ ​അ​ന്ന​ജം​ ​കൂ​ടു​ത​ലു​ള്ള​തു​മാ​യ​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ​ ​ഒ​ഴി​വാ​ക്കു​ക​യും​ ​ ലോ​ ​ കാ​ർ​ബോ​ ​ഹൈ​ഡ്രേ​റ്റ് ​ഡ​യ​റ്റ് ​ഫോ​ളോ​ ​ചെ​യ്യു​ന്ന​തും​ ​ഉ​ത്ത​മ​മാ​യി​രി​ക്കും. ആ​ഹാ​ര​ക്ര​മീ​ക​ര​ണം​ ​എ​ന്നു​ ​പ​റ​യു​മ്പോ​ഴെ​ ​ക​ലോ​റി​ ​കു​റ​യ്ക്ക​ലാ​ണെ​ന്ന് ​തെ​റ്റി​ദ്ധ​രി​ക്കു​ന്ന​വ​രു​ണ്ട്.​ ​അ​ത് ​ഒ​രു​ ​ഓ​ൾ​ഡ് ​സ്കൂ​ൾ​ ​തി​യ​റി​ ​ആ​ണ്.​ ​എ​ന്റെ​ ​അ​ഭി​പ്രാ​യ​ത്തി​ൽ​ ​ക​ലോ​റി​ ​കൗ​ണ്ട് ​കു​റ​യ്ക്കാ​ൻ​ ​പാ​ടി​ല്ല.​ ​മാ​ക്സി​മം​ ​ഒ​രു​ 200​,​300​ ​ ​ക​ലോ​റി​ ​വേ​ണ​മെ​ങ്കി​ൽ​ ​കു​റ​യ്ക്കാം.​ ​പെ​ട്ടെ​ന്ന് ​ന​മ്മ​ൾ​ ​ക​ലോ​റി​ ​കു​റ​യ്ക്കു​ക​യും​ ​ഉ​പ​വ​സി​ക്കു​ക​യും​ ​ചെ​യ്‌​താ​ൽ​ ​ന​മ്മു​ടെ​ ​മെ​റ്റ​ബോ​ളി​സം​ ​കു​റ​യു​ക​യും​ ​ഒ​രു​പാ​ട് ​വി​പ​ത്തു​ക​ൾ​ക്ക് ​കാ​ര​ണ​മാ​വു​ക​യും​ ​ചെ​യ്യും.​ ​ക​ലോ​റി​ ​കു​റ​യ്ക്കേ​ണ്ട​ ,​ ​അ​ള​വും​ ​കു​റ​യ്ക്കേ​ണ്ട​ ,​ ​പ​ക്ഷേ​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ന്റെ​ ​ക്വാ​ളി​റ്റി​ ​കൂ​ട്ട​ണം.

വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​നും​ നോ​ൺ​ ​വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​നും

വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​നാ​ണോ​ ​നോ​ൺ​ ​വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​നാ​ണോ​ ​ന​ല്ല​തെ​ന്ന് ​ഒ​രു​പാ​ട് ​കാ​ലം​ ​ച​ർ​ച്ച​ ​ചെ​യ്ത​ ​വി​ഷ​യ​മാ​ണ്.​ 50,​ 55​ ​വ​ർ​ഷം​ ​ഞാ​ൻ​ ​വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​ൻ​ ​ആ​യി​രു​ന്നു.​ ​പ​ക്ഷേ​ ​കാ​ല​ക്ര​മേ​ണ​ ​മ​ന​സ്സി​ലാ​യ​ ​ഒ​രു​ ​കാ​ര്യം,​ ​ഇ​ന്ന​ത്തെ​ ​കാ​ല​ത്ത് ​ന​മ്മ​ൾ​ ​വ​ള​രെ​ ​ശ്ര​ദ്ധി​ച്ച് ​പ​ച്ച​ക്ക​റി​ ​തി​ര​ഞ്ഞെ​ടു​ത്തി​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ​ ​വ​ലി​യ​ ​ദോ​ഷ​ങ്ങ​ൾ​ ​ഉ​ണ്ടാ​വാ​നി​ട​യു​ണ്ട്.​ ​ഓ​ർ​ഗാ​നി​ക് ​ആ​യി​ട്ടു​ള്ള​ ​പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ളും​ ​അ​തി​ന്റെ​ ​പ​ല​ ​വെ​റൈ​റ്റി​ക​ളും​ ​ന​മു​ക്ക് ​ല​ഭി​ക്കു​മെ​ങ്കി​ൽ​ ​വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​ൻ​ ​ഈ​സ്‌​ ​എ​ ​ഗു​ഡ് ​ഓ​പ്ഷ​ൻ.​ ​അ​ങ്ങ​നെ​ ​ഇ​ല്ലാ​ത്ത​ ​സ്ഥി​തി​ക്ക് ​ന​മ്മ​ൾ​ ​നോ​ൺ​വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​ൻ​ ​കൊ​ണ്ട് ​തൃ​പ്തി​പ്പെ​ടേ​ണ്ടി​ ​വ​രും.​ന​ല്ല​ ​പ​ച്ച​ക്ക​റി​ ​അ​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ​ ​ന​മു​ക്ക് ​എ​ല്ലാ​ത്ത​ര​ത്തി​ലും​ ​ഉ​ള്ള​ ​മി​ന​റ​ൽ​സ് ​കി​ട്ടാ​ൻ​ ​പാ​ടാ​കും.​ ​അ​തു​പോ​ലെ​ ​നോ​ൺ​ ​വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​നി​ൽ​ ​നി​ന്ന് ​കി​ട്ടു​ന്ന​ ​അ​യ​ൺ​ ​പോ​ലെ​യു​ള്ള​ ​ഘ​ട​ക​ങ്ങ​ൾ​ ​വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​ൻ​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ൽ​ ​നി​ന്നും​ ​കി​ട്ടാ​ൻ​ ​പാ​ടു​മാ​ണ്.​ ​ഞാ​ൻ​ ​ഒ​രു​ ​പ്രാ​യം​ ​എ​ത്തു​ന്ന​തു​വ​രെ​ ​വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​ൻ​ ​ആ​യി​രു​ന്നു.​ ​പി​ന്നീ​ട് ​പ​ല​ ​പോ​രാ​യ്മ​ക​ളും​ ​ഉ​ണ്ടാ​യ​പ്പോ​ൾ​ ​കു​റെ​യൊ​ക്കെ​ ​സ​പ്ലി​മെ​ന്റ് ​വച്ച് ​പ​രി​ഹ​രി​ച്ചു​ .​ ​കു​റ​ഞ്ഞ​ ​നോ​ൺ​ ​വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​ൻ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ൽ​ ​നി​ന്ന് ​കൂ​ടു​ത​ൽ​ ​ഊ​ർ​ജ്ജം​ ​ല​ഭി​ക്കും.​അ​തു​പോ​ലെ​ ​ത​ന്നെ​ ​ഒ​രു​പാ​ട് ​മി​ന​റ​ൽ​സും​ ​വൈ​റ്റ​മി​ൻ​സും​ ​ഒ​ക്കെ​ ​ന​മ്മു​ടെ​ ​ശ​രീ​ര​ത്തി​ൽ​ ​ചെ​ല്ല​ണം​ ​എ​ന്നു​ണ്ടെ​ങ്കി​ൽ​ ​ഉ​റ​പ്പാ​യി​ട്ടും​ ​ഞാ​ൻ​ ​നോ​ൺ​വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​ൻ​ ​ശു​പാ​ർ​ശ​ചെ​യ്യും​ .​ ​എ​ന്നാ​ലും​ ​വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​ൻ​ ​ഫോ​ളോ​ ​ചെ​യ്യു​ന്ന​വ​രെ​ ​ഞാ​ൻ​ ​നി​രു​ത്സാ​ഹ​പ്പെ​ടു​ത്തി​ല്ല.​ ​നോ​ൺ​ ​വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​ൻ​ ​ഫു​ഡ് ​ഒ​രു​ ​ബെ​റ്റ​ർ​ ​ഓ​പ്ഷ​ൻ​ ​ആ​യി​ട്ട് ​എ​നി​ക്കു​തോ​ന്നു​ന്നു.​ ​ഇ​ത് ​എ​ന്റെ​ ​മാ​ത്രം​ ​അ​ഭി​പ്രാ​യ​മാ​ണ്.

എ​ന്റെ​ ​ഉ​പ​വാ​സം
എ​ല്ലാ​വ​രും​ ​ഇ​ന്റ​ർ​മി​റ്റെ​ന്റ് ​ഫാ​സ്റ്റിം​ഗ് ​തു​ട​ങ്ങി​ക്ക​ഴി​ഞ്ഞാ​ൽ​ ​അ​തൊ​രു​ ​ജീ​വി​ത​ശൈ​ലി​യു​ടെ​ ​ഭാ​ഗ​മാ​ക്കു​ക​യാ​ണ് ​ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്.​ ​പാ​ശ്ചാ​ത്യ​ ​രാ​ജ്യ​ങ്ങ​ളി​ൽ​ 60​ ​ശ​ത​മാ​ന​ത്തോ​ളം​ ​ആ​ളു​ക​ൾ,​ ​ഇ​ന്റ​ർ​മി​റ്റെ​ന്റ് ​ഫാ​സ്റ്റിം​ഗ് ​ഇ​പ്പോ​ൾ​ ​ജീ​വി​ത​ശൈ​ലി​യു​ടെ​ ​ഭാ​ഗ​മാ​ക്കി​യി​ട്ടു​ണ്ട് .​ ​രാ​ത്രി​ ​അ​ത്താ​ഴം​ ​ക​ഴി​ഞ്ഞാ​ൽ​ ​പി​റ്റേ​ദി​വ​സം​ ​ബ്രേ​ക്ക്ഫാ​സ്റ്റ് ​വ​രെ​ ​ഒ​രു​ 12​ ​മ​ണി​ക്കൂ​ർ​ ​മി​നി​മം​ ​ഒ​രാ​ൾ​ ​ഫാ​സ്റ്റ് ​ചെ​യ്യു​ന്നു​ണ്ട് .​ആ​ഴ്ച​യി​ൽ​ ​ഒ​രു​ ​മൂ​ന്ന് ​ത​വ​ണ​ ​ഫാ​സ്റ്റിം​ഗ് 16​ ​മു​ത​ൽ​ 18​ ​മ​ണി​ക്കൂ​ർ​ ​വ​രെ​ ​ചെ​യ്യു​ക​യും​ ​ഒ​രു​ ​ദി​വ​സം​ ​മാ​ത്രം​ ​ഇ​രു​പ​തോ​ ​ഇ​രു​പ​ത്തി​മൂ​ന്നോ​ ​മ​ണി​ക്കൂ​ർ​ ​അ​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ​ 24​ ​മ​ണി​ക്കൂ​റും​ ​ഫാ​സ്റ്റ് ​ചെ​യ്യാ​ൻ​ ​പ​റ്റി​യാ​ൽ​ ​ഏ​റ്റ​വും​ ​ഉ​ത്ത​മം​ ​എ​ന്ന് ​ഞാ​ൻ​ ​പ​റ​യും.
ത​ടി​യു​ടെ​ ​കാ​ര്യം

ചി​ല​ർ​ ​പെ​ട്ടെ​ന്ന് ​ത​ടി​വ​യ്ക്കും.​മ​റ്റു​ ​ചി​ല​രാ​ക​ട്ടെ​ ​എ​ത്ര​ ​ക​ഴി​ച്ചാ​ലും​ ​ത​ടി​വ​യ്ക്കി​ല്ല.​എ​ന്തു​കൊ​ണ്ട്?
ന​മ്മ​ൾ​ ​പ​ണ്ടേ​ ​ശ്ര​ദ്ധി​ച്ചി​ട്ടു​ള്ള​ ​ഒ​രു​ ​കാ​ര്യ​മാ​ണ് ​ചി​ല​ർ​ ​എ​ത്ര​ ​ക​ഴി​ച്ചാ​ലും​ ​മെ​ലി​ഞ്ഞേ​ ​ഇ​രി​ക്കു​ക​യു​ള്ളു​ ​.ചി​ല​ർ​ ​കു​റ​ച്ച് ​ക​ഴി​ച്ചാ​ലും​ ​വ​ണ്ണം​ ​വ​യ്ക്കും​ .​ ​ഇ​ത് ​ഒ​രു​ ​ഹോ​ർ​മോ​ണ​ൽ​ ​പ്രോ​ബ്ലം​ ​ആ​ണ്.​ ​അ​തി​ൽ​ ​ഒ​രു​പാ​ട് ​ഘ​ട​ക​ങ്ങ​ളു​ണ്ട്.​ ​അ​വ​രു​ടെ​ ​ഉ​റ​ക്കം​ ,​ ​മാ​ന​സി​ക​ ​സ​മ്മ​ർ​ദ്ദ​ത്തി​ന്റെ​ ​ലെ​വ​ലു​ക​ൾ​(​ ​s​t​r​e​s​s​ ​l​e​v​e​l​s​)​ ​ജ​നി​ത​ക​ഘ​ട​ന​ ​അ​ങ്ങ​നെ​ ​പ​ല​കാ​ര്യ​ങ്ങ​ളു​ണ്ട്.​ ​പാ​ര​മ്പ​ര്യ​മാ​യി​ ​കു​ടും​ബ​ത്തി​ലെ​ ​മ​റ്റു​ള്ള​വ​ർ​ക്കും​ ​താ​ര​ത​മ്യേ​നെ​ ​വ​ണ്ണ​മു​ള്ള​ ​ടൈ​പ്പ് ​ആ​ണെ​ങ്കി​ൽ​ ​അ​തും​ ​ബാ​ധി​ക്കും.​ ​ഒ​രാ​ളു​ടെ​ ​ജ​നി​ത​ക​ഘ​ട​ന​യാ​ണ് ​ഇ​തി​നെ​ല്ലാം​ ​കാ​ര​ണ​മാ​കു​ന്ന​ത്.​ ​ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​ ​ഭ​ക്ഷ​ണം​ ​എ​ന്താ​ണ് ​എ​ന്നു​ള്ള​തും​ ​പ്ര​ധാ​ന​മാ​ണ് .​ ​പി​ന്നെ​ ​അ​വ​രു​ടെ​ ​ഓ​വ​റാ​ൾ​ ​മെ​റ്റ​ബോ​ളി​ക് ​ലെ​വ​ലും​ ​നോ​ക്ക​ണം.​ചി​ല​രു​ടേ​ത് ​പെ​ട്ടെ​ന്ന് ​ബേ​ൺ​ ​ആ​വു​ന്ന​ ​ബോ​ഡി​ ​ടൈ​പ്പ് ​ആ​യി​രി​ക്കാം​ ​ചി​ല​രു​ടേതാ​ക​ട്ടെ​ ​പ​തി​യെ​ ​ആ​യി​ട്ടാ​യി​രി​ക്കും.​ ​എ​ന്നെ​ ​സം​ബ​ന്ധി​ച്ചി​ട​ത്തോ​ളം​ ​എ​ന്ത് ​ക​ഴി​ച്ചാ​ലും​ ​വ​ണ്ണം​ ​വ​യ്ക്കു​ന്ന​ ​ശ​രീ​ര​ ​പ്ര​കൃ​തം​ ​ആ​യ​തു​കൊ​ണ്ട് ​ഞാ​ൻ​ ​കു​റ​ച്ച് ​കെ​യ​ർ​ഫു​ൾ​ ​ആ​യി​രു​ന്നു​ .
​യാ​ത്ര​ ​ചെ​യ്യു​മ്പോൾ
ബി​സി​ന​സ് ​ആ​വ​ശ്യ​ങ്ങ​ൾ​ക്കാ​യി​ ​ഒ​രു​പാ​ട് ​യാ​ത്ര​ ​ചെ​യ്യു​ന്ന​ ​ഒ​രു​ ​ജോ​ലി​യാ​ണ് ​എ​ന്റേ​ത്.​ ​ഇ​ന്ന് ​കാ​ഞ്ചി​പു​രം​ ​ആ​ണെ​ങ്കി​ൽ​ ​നാ​ളെ​ ​മു​ംബയി​ലോ​ ​അ​ടു​ത്ത​ദി​വ​സം​ ​രാ​ജ​സ്ഥാ​നി​ലോ​ ​ആ​യി​രി​ക്കും​ ​ഇ​ങ്ങ​നെ​ ​ട്രാ​വ​ൽ​ ​ചെ​യ്യു​ന്ന​തു​കൊ​ണ്ട് ​എ​നി​ക്ക് ​ചി​ട്ട​യാ​യ​ ​ദി​ന​ച​ര്യ​ ​ഫോ​ളോ​ ​ചെ​യ്യാ​ൻ​ ​പ​റ്റി​ ​എ​ന്നു​ ​വ​രി​ല്ല.​ ​എ​ന്നി​രു​ന്നാ​ലും​ ​ഇ​ന്റ​ർ​മി​റ്റെ​ന്റ് ​ഫാ​സ്റ്റിം​ഗ് ​ഫോ​ളോ​ ​ചെ​യ്യാ​നാ​കും​.​ ​ന​മ്മ​ൾ​ ​ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​ ​ഭ​ക്ഷ​ണം​ ​ഏ​റ്റ​വും​ ​പ്ര​ധാ​ന​മാ​യി​ട്ടു​ള്ള​ ​കാ​ര്യ​മാ​ണ്.​ആ​രോ​ഗ്യം​ ​ഉ​ണ്ടെ​ങ്കി​ലേ​ ​മ​റ്റു​ള്ള​ ​എ​ന്തും​ ​ഉ​ള്ളു​ ​എ​ന്ന് ​വി​ശ്വ​സി​ക്കു​ന്ന​ ​ആ​ളാ​ണ് ​ഞാ​ൻ.​ ​അ​തു​കൊ​ണ്ട് ​എ​വി​ടെ​പ്പോ​യി​രു​ന്നാ​ലും​ ​എ​ന്റെ​ ​ഭ​ക്ഷ​ണം​ ​ഞാ​ൻ​ ​ത​ന്നെ​ ​കൊ​ണ്ടു​പോ​കും.​ ​അ​ത് ​ചി​ല​പ്പോ​ൾ​ ​പ്രോ​ട്ടീ​ൻ​ ​പൗ​ഡ​ർ​ ​ആ​കാം,​ ​അ​മി​നോ​ആ​സി​ഡ് ​ആ​വാം​ ​വൈ​റ്റ​മി​ൻ​സ്,​മി​ന​റ​ൽ​സ് ​ഒ​ക്കെ​ ​ആ​വാം​ ​എ​ന്തെ​ങ്കി​ലും​ ​പൊ​ടി​ക​ൾ​ ​ആ​കാം.​ ​ഇ​നി​ ​അ​ത​ല്ല​ ​ന​മ്മ​ൾ​ ​ഒ​രു​ ​ഹോ​ട്ട​ലി​ൽ​ ​പോ​യാ​ലും​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​കാ​ര്യ​ത്തി​ൽ​ ​തി​ര​ഞ്ഞെ​ടു​പ്പ് ​സാ​ദ്ധ്യ​മാ​ണ്.​ ​ഒ​രു​ ​ബി​രി​യാ​ണി​ ​ക​ഴി​ക്കു​ക​യാ​ണെ​ങ്കി​ൽ​ ​അ​തി​ന​ക​ത്തെ​ ​ചി​ക്ക​ൻ​ ​പീ​സും​ ​സാ​ല​ഡ്സും​ ​മാ​ത്രം​ ​ക​ഴി​ക്കു​ക.​അ​രി​യു​ടെ​ ​അ​ള​വ് ​ഒ​ഴി​വാ​ക്കു​ക​ ​അ​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ​ ​കു​റ​യ്ക്കു​ക.​ഇ​ങ്ങ​നെ​യു​ള്ള​ ​ചെ​റു​തും​ ​നൂ​ത​ന​വു​മാ​യ​ ​സി​മ്പി​ൾ​ ​ടെ​ക്നി​ക്സ് ​നോ​ക്കാം.​എ​വി​ടെ​ ​യാ​ത്ര​പോ​യാ​ലും​ ​ന​മ്മ​ൾ​ക്ക് ​ഈ​ ​ദി​ന​ച​ര്യ​ ​ഫോ​ളോ​ ​ചെ​യ്യാ​ൻ​ ​സാ​ധി​ക്കും.​ ​പി​ന്നെ​ 24​ ​മ​ണി​ക്കൂ​റി​ൽ​ ​ഒ​രു​ ​അ​ഞ്ചു​ ​മി​നി​റ്റെ​ങ്കി​ലും​ ​അ​വ​ന​വ​ന്റെ​ ​വ്യാ​യാ​മ​ത്തി​നാ​യി​ ​മാ​റ്റി​ ​വ​യ്ക്ക​ണം​ .​ ​ഹോ​ട്ട​ലി​ൽ​ ​ആ​ണെ​ങ്കി​ലും​ ​പു​റ​ത്താ​ണെ​ങ്കി​ലും​ ​കൈ​വീ​ശി​ ​ഒ​ന്നു​ ​ന​ട​ന്നാ​ൽ​ ​മ​തി​ ​അ​ത് ​ഒ​രു​ ​വ്യാ​യാ​മ​മാ​യി​ ​മാ​റും​ ​എ​ന്ന് ​വി​ശ്വ​സി​ക്കു​ന്ന​ ​ആ​ളാ​ണ് ​ഞാ​ൻ.

സാരിയുടെ അംബാസഡർ

സാ​രി​യെ​ ​ലോ​ക​ ​ഫാ​ഷ​ൻ​ ​ഭൂ​പ​ട​ത്തി​ൽ​ ​സ​ജീ​വ​മാ​ക്കി​യ​ ​ബീ​ന ക​ണ്ണ​ൻ​ ​പ്ര​മു​ഖ​ ​വ്യ​വ​സാ​യി​യും​ ​പ്ര​ശ​സ്ത​ ​ഇ​ന്ത്യ​ൻ​ ​ഡി​സൈ​ന​റു​മാ​ണ്.​ ​പ​ട്ടി​നെ​ ​ലോ​ക​ശ്ര​ദ്ധ​യി​ലെ​ത്തി​ക്കു​ന്ന​തി​ൽ​ ​വ​ഹി​ച്ച​ ​പ​ങ്കി​ന് ​അ​ന​വ​ധി​ ​അം​ഗീ​കാ​ര​ങ്ങ​ൾ​ ​ബീ​ന​യെ​ ​തേ​ടി​യെ​ത്തി​യി​ട്ടു​ണ്ട്.​കാ​ഞ്ചി​പു​രം​ ​പ​ട്ട് ​സാ​രി​യി​ൽ​ ​ബീന​ ​തീ​ർ​ത്ത​ ​ഡി​സൈ​ൻ​ ​വി​സ്മ​യം​ ​പ​റ​ഞ്ഞ​റി​യി​ക്കാ​നാ​വി​ല്ല.​വ​സ്ത്ര​വ്യാ​പാ​ര​രം​ഗ​ത്തെ​ ​ച​ക്ര​വ​ർ​ത്തി​യാ​യ​ ​വീ​ര​യ്യാ​ ​റെ​ഡ്ഢ്യാ​രു​ടെ​ ​പേ​ര​ക്കു​ട്ടി​യും​ ​വി.​തി​രു​വെ​ങ്കി​ട​ത്തി​ന്റെ​യും​ ​സീ​താ​ല​ക്ഷ്മി​യു​ടെ​യും​ ​മ​ക​ളു​മാ​യ​ ​ബീ​ന​ ​അ​ച്ഛ​നും​ ​ഭ​ർ​ത്താ​വ് ​ക​ണ്ണ​നു​മൊ​പ്പം​ 1980​ ​ലാ​ണ് ​ശീ​മാ​ട്ടി​യി​ലെ​ ​റീ​ട്ടെ​യി​ൽ​ ​ബി​സി​ന​സി​ൽ​ ​പ്ര​വേ​ശി​ക്കു​ന്ന​ത്.​ 2000​ ​ത്തി​ൽ​ ​ഭ​ർ​ത്താ​വി​ന്റെ​ ​അ​കാ​ല​നി​ര്യാ​ണ​ത്തോ​ടെ​ ​സ്ഥാ​പ​ന​ത്തി​ന്റെ​ ​സാ​ര​ഥ്യം​ ​ഏ​റ്റെ​ടു​ത്ത​ ​ബീ​ന​ ​ക​ണ്ണ​ൻ​ ​ഇ​ന്ന് ​വി​ജ​യ​മാ​ർ​ജ്ജി​ച്ച​ ​വ്യ​വ​സാ​യ​ ​സം​ര​ംഭ​ക​യും​ ​മാ​ർ​ഗ​ദ​ർ​ശി​യു​മാ​ണ്.​അ​റു​പ​ത്തി​ര​ണ്ടാം​ ​വ​യ​സി​ലും​ ​കൃ​ത്യ​മാ​യ​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ക്ര​മ​ത്തി​ലൂ​ടെ​യും​ ​വ്യാ​യാ​മ​ത്തി​ലൂ​ടെ​യും​ ​ആ​രോ​ഗ്യം​ ​സം​ര​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന​ ​ബീ​ന ​ക​ണ്ണ​ൻ​ ​ഫാ​ഷ​ൻ​ ​ലോ​ക​ത്ത് ​ആ​രാ​ധ​ക​രേ​റെ​യു​ള്ള​ ​ഉ​ജ്ജ്വ​ല​ ​വ്യ​ക്തി​ത്വ​മാ​ണ്.