ഈ ചെടിയുണ്ടോ വീട്ടിൽ? ഒരു ഇല മതി കറികൾ വേറെ ലെവൽ ആകാൻ; കുറച്ച് സ്ഥലം മതി, തഴച്ചുവളരും

കറികൾക്കും നെയ്ച്ചോറിനുമെല്ലാം എളുപ്പത്തിൽ മണവും രുചിയും നൽകുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന ഇലയാണ് രംഭ ഇല. ചെറിയ സ്ഥലത്ത് പോലും ഇത് തഴച്ചുവളരും എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത. വെജിറ്റേറിയൻ കറികൾക്കും നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ കറികൾക്കും പ്രത്യേക മണം നൽകുന്നതിന് ഇത് സഹായിക്കും. വീട്ടിലെ അടുക്കളത്തോട്ടത്തിൽ ഈ ചെടി വളർത്തിയാൽ ആവശ്യത്തിന് ഇല പറിച്ചെടുത്ത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

രംഭച്ചെടി എങ്ങനെ നടാം?

രംഭച്ചെടി സാധാരണയായി വിത്തിൽ നിന്നല്ല, ചുവട്ടിൽ നിന്ന് വളരുന്ന തൈകൾ വേർതിരിച്ചാണ് നട്ടുവളർത്തുന്നത്. ആരോഗ്യമുള്ള തൈ ലഭിച്ചാൽ വലിയ പരിചരണമൊന്നും കൂടാതെ തന്നെ രംഭ വളർത്തിയെടുക്കാം. നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണാണ് ചെടിക്ക് അനുയോജ്യം. നേരിട്ട് മണ്ണിലോ വലിയ ഗ്രോ ബാഗിലോ രംഭച്ചെടി നടാം. ജൈവവളം ചേർത്ത മണ്ണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ചെടി വളരുന്നതിനനുസരിച്ച് വേരുകൾക്ക് ആവശ്യമായ സ്ഥലം ലഭിക്കുന്ന തരത്തിൽ വലിയ പാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കണം.

വെള്ളവും വളവും എങ്ങനെ?

രംഭച്ചെടിക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഈർപ്പം വേണം. എന്നാൽ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കാനും പാടില്ല. മണ്ണിന്റെ മുകൾഭാഗം ഉണങ്ങിത്തുടങ്ങുമ്പോഴാണ് വെള്ളം നൽകേണ്ടത്. ഇടയ്ക്കിടെ ചാണകപ്പൊടി, കമ്പോസ്റ്റ് തുടങ്ങിയ ജൈവവളങ്ങൾ നൽകുന്നത് ചെടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കും. ആവശ്യത്തിന് സൂര്യപ്രകാശവും ലഭിക്കണം. വളരെ ശക്തമായ വെയിലാണെങ്കിൽ ഉച്ചതിരിഞ്ഞുള്ള കടുത്ത ചൂടിൽ നിന്ന് ചെറിയ സംരക്ഷണം നൽകുന്നതും നല്ലതാണ്.

രംഭ ഇല കറികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് പറിച്ചെടുക്കുന്നത് കൂടുതൽ സുഗന്ധം നൽകാൻ സഹായിക്കും. അടുക്കളത്തോട്ടത്തിൽ അധികം സ്ഥലം ആവശ്യമില്ലാതെ വളർത്താവുന്ന സുഗന്ധസസ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്.