Food and Recipes in Malayalam | Kerala Kaumudi | ഭക്ഷണം

FOUNDER EDITOR : K SUKUMARAN BA

SignIn

LIFESTYLE

Sun 23 August 2026 FOOD

LATEST NEWS

MOST READ

perfect-curd.1.3989991

ഓണസദ്യയ്ക്ക് കട്ടിയുള്ള തൈര് വേണോ? ഈ കാര്യം മാത്രം ശ്രദ്ധിച്ചാൽ വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം

സദ്യയിലെ പ്രധാനികളാണ് പച്ചടിയും പുളിശേരിയും. ഇവയിൽ ചേർക്കുന്ന ചേരുവകളിൽ ഏറ്റവും പ്രാധാന്യമുള്ളത് തൈരിനാണ്. August 22, 2026

ladies-with-pappad.1.3989809

ഈ ഓണത്തിന് പപ്പടം വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാലോ, വളരെ എളുപ്പം; വേണ്ടത് വളരെക്കുറച്ച് സാധനങ്ങൾ മാത്രം

പപ്പടം ഇല്ലാതെ എന്ത് ഓണസദ്യ. ചോറും നെയ്യും പരിപ്പും പപ്പടവും കൂട്ടിക്കുഴച്ച് ഉരുട്ടി വായിൽവയ്ക്കുമ്പോഴുള്ള ആ രുചി അനുഭവിച്ചറിയുകതന്നെ വേണം. August 22, 2026

onam-curry.1.3988602

ഓണസദ്യയിലെ വിഭവങ്ങൾ ബാക്കിയായോ? കളയേണ്ട, അടുത്ത ദിവസം കിടിലൻ കറിയാക്കാം

ഓണസദ്യയെന്നാൽ വിഭവങ്ങളുടെ നീണ്ട നിര തന്നെയാണ്. സദ്യ കഴിച്ചുകഴിഞ്ഞാലുള്ള വലിയ ചോദ്യമാണ് ബാക്കി വരുന്ന വിഭവങ്ങൾ എന്തുചെയ്യുമെന്നുള്ളത്. August 21, 2026

ginger-curry.1.3988361

ഓണത്തിന് ഇഞ്ചിക്കറിവയ്ക്കുമ്പോൾ ഇങ്ങനെ പരീക്ഷിച്ച് നോക്കൂ; രുചി ഇരട്ടിയാകും

ഓണസദ്യയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കറിയാണ് ഇഞ്ചിക്കറി. എരിവും പുളിയും മധുരവും ഒത്തുചേരുന്ന ഇഞ്ചിക്കറിയുടെ തനതായ രുചി സദ്യയ്ക്ക് കൂടുതൽ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. August 21, 2026

sharkara-varatti.1.3986956

ഓണസദ്യയ്ക്കുള്ള ശർക്കര വരട്ടി കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങണ്ട: വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം എളുപ്പത്തിൽ

ശർക്കര വരട്ടി കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങണ്ട. പകരം വീട്ടിൽ തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. എങ്ങനെയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കേണ്ടതെന്ന് നോക്കാം. August 20, 2026

coconut-milk-.1.3986958

തേങ്ങ ചിരകി സമയം കളയേണ്ട, തേങ്ങാപ്പാൽ ‌ഞൊടിയിടയിൽ തയ്യാറാക്കാം; ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ മതി

തേങ്ങ ചിരകാതെ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ തേങ്ങാപ്പാൽ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കും. വളരെ ചുരുങ്ങിയ സമയം കൊണ്ട് ഒന്നാംപാലും രണ്ടാം പാലും വേർതിരിച്ചെടുത്ത് പായസം തയ്യാറാക്കാം. August 20, 2026

payasam.1.3986793

വെറും അഞ്ച് ലഡു മാത്രംമതി; നല്ല കിടിലൻ പായസം രണ്ട് മിനിറ്റിൽ തയ്യാറാക്കാം

ഓണാഘോഷത്തിന്റെ തിരക്കിലാണ് മലയാളികൾ. അത്തം മുതൽ തിരുവോണം വരെ വിഭവസമൃദ്ധമായ സദ്യയും പലതരം മധുരപലഹാരങ്ങളുമാണ് ഓണത്തിന്റെ പ്രധാന ആകർഷണം. August 20, 2026

payasam.1.3985558

ഓണത്തിന് ഡയറ്റ് തെറ്റുമെന്ന പേടി വേണ്ട, 'താമരപ്പായസം' വച്ചാൽ മതിയാവോളം കഴിക്കാം

സ്വാദിനൊപ്പം പോഷകഗുണങ്ങളും അടങ്ങിയ 'താമരപ്പായസം' ഓണത്തിന് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ സാധിക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. August 19, 2026

laddu.1.3985458

ഇതാണ് ആവിയിൽ പുഴുങ്ങിയ ലഡു, ബേക്കറിയിൽ കിട്ടുന്ന അതേ രുചി; മിനിട്ടുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം

മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്‌ടമല്ലാത്തവർ വളരെ കുറവാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് ലഡു, ജിലേബി പോലുള്ളവ. എന്നാൽ, അമിതമായി എണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുന്നതിനാൽ ഇവ ആരോഗ്യത്തിന് ഒട്ടും നല്ലതല്ല. August 19, 2026

payasam.1.3983835

പായസത്തിൽ ഒരു വെറൈറ്റി പരീക്ഷിച്ചാലോ? ഓണത്തിന് ഇതൊന്ന് ചെയ്തുനോക്കൂ

ഓണം എന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ തന്നെ മലയാളികളുടെ മനസിൽ ആദ്യം ഓടിയെത്തുന്നത് ഓണസദ്യ ആയിരിക്കും. ഓണസദ്യയിൽ പലരുടെയും ഇഷ്ടവിഭവം പായസമാണ്. August 18, 2026

potato-curry.1.3983800

ഉരുളക്കിഴങ്ങുകറി ദേ ഇങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കേണ്ടത്; ഹോട്ടൽ ടേസ്റ്റിൽ ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാം

അപ്പത്തിനും ചപ്പാത്തിക്കും പൂരിക്കുമൊപ്പമുള്ള മികച്ച കോംബോകളിലൊന്നാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കറി. August 18, 2026

LOAD MORE

KERALA KAUMUDI EPAPER

Kaumudi Epaper

Kerala Kaumudi News Videos

The Real Taste Of Kerala

Arogya Kaumudy

PHOTO GALLERY

dyfi

ഡിവൈഎഫ്ഐ...

onam

മധുരിക്കും ഓർമ്മയിൽ....