വലിയ കൃഷിയിടം വേണ്ട,​ കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ ഗ്രോബാഗിൽ എളുപ്പം വളർത്താം ഈ മുളക്; സ്വാദിലും എരിവിലും കേമൻ

കറികളിൽ ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒന്നാണ് മുളക്. നല്ല നാടൻ രുചിയും എരിവും നൽകുന്ന ഒരു മുളകിനം ആണ് മാലി മുളക്. സാധാരണയായി നാട്ടിൻപുറങ്ങളിൽ സുലഭമായി കണ്ടുവരുന്ന ഈ മുളകിന്റെ തൈകൾ ഇപ്പോൾ നഴ്സറികളിൽ നിന്ന് വാങ്ങാൻ സാധിക്കും. വീട്ടിൽ തന്നെ കൃഷി ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് എളുപ്പത്തിൽ മാലി മുളക് വിളയിച്ചെടുക്കാം.

മാലി മുളക് കൃഷിയുടെ ആദ്യഘട്ടം

നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകളോ ആരോഗ്യകരമായ തൈകളോ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണ് ആദ്യം വേണ്ടത്. വിത്ത് പാകി തൈകൾ വളർത്തുകയാണെങ്കിൽ ആരോഗ്യമുള്ള തൈകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഏകദേശം നാലോ ആറോ ഇലകൾ വന്നശേഷം വലിയ ചട്ടിയിലേക്കോ ഗ്രോബാഗിലേക്കോ മാറ്റി നടാം.

മണ്ണും ചട്ടിയും എങ്ങനെ ഒരുക്കണം?

വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കാത്ത ജൈവാംശമുള്ള മണ്ണാണ് മുളക് കൃഷിക്ക് അനുയോജ്യം. മണ്ണിനൊപ്പം പഴകിയ ചാണകപ്പൊടി അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി കമ്പോസ്റ്റ് ചെയ്ത ജൈവവളം ചേർക്കാം. വെള്ളം പുറത്തേക്ക് ഒഴുകിപ്പോകാൻ അടിയിൽ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ചട്ടിയോ ഗ്രോബാഗോ തിരഞ്ഞെടുക്കണം.

സൂര്യപ്രകാശവും നനയും പ്രധാനം

ദിവസവും കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് മുതൽ ആറുമണിക്കൂർ വരെ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് ചെടി വളർത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. മണ്ണിന്റെ മുകളിലെ പാളി ഉണങ്ങുമ്പോൾ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം നൽകാം. അമിതമായി വെള്ളമൊഴിക്കുന്നത് വേരുകൾ ചീഞ്ഞുപോകാൻ കാരണമാകാം. അതിനാൽ ചട്ടിയിൽ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കണം.

വളപ്രയോഗവും പരിചരണവും

ചെടി വളരുന്ന ഘട്ടത്തിൽ ഇടയ്ക്കിടെ കമ്പോസ്റ്റ് പോലുള്ള ജൈവവളം ചേർക്കാം. ചെടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് അനുസരിച്ച് വളപ്രയോഗം ക്രമീകരിക്കണം. ഉണങ്ങിയ ഇലകളും കളകളും നീക്കം ചെയ്യുന്നതും ചെടി പരിശോധിച്ച് കീടബാധയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ നേരത്തേ കണ്ടെത്തുന്നതും പ്രധാനമാണ്.

എപ്പോൾ വിളവെടുക്കാം?

ചെടിയുടെ ഇനം, കാലാവസ്ഥ, പരിചരണം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചാണ് വിളവെടുപ്പിന് വേണ്ടിവരുന്ന സമയം. മുളകുകൾ അനുയോജ്യമായ വലുപ്പത്തിലെത്തുമ്പോൾ ചെടിക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെ വിളവെടുക്കാം. പതിവായി വിളവെടുക്കുന്നത് പുതിയ കായ്കൾ ഉണ്ടാകാൻ സഹായിച്ചേക്കാം.