
ഒരു കാലത്ത് നാട്ടിൽ ആർക്കും വേണ്ടാതെ ഉപേക്ഷിച്ചിരുന്ന പഴമാണ് ഞാവൽ പഴം. നിരവധി പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഞാവൽ പഴങ്ങൾ രുചികരമാണെന്നു മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാലും സമ്പന്നമാണ്. അതിനാൽ തന്നെ ഞാവൽ പഴത്തിന് വിപണിയിൽ വൻഡിമാൻഡാണ്. ഇപ്പോൾ വഴിയോരങ്ങളിൽ ഞാവൽപഴം വില്പനയ്ക്ക് വച്ചിരിക്കുന്നത് കാണാം. തമഴിനാട്ടിലെ തിരുനെൽവേലി, പൊള്ളാച്ചി എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നാണ് കേരളത്തിലേക്ക് ഞാവൽ പഴങ്ങൾ എത്തിക്കുന്നത്. നിത്യേന ദീർഘദൂര ബസുകളിലും പിക്കപ്പ് വാനുകളിലുമാണ് ഇവ എത്തിക്കുന്നത്. കിലോയ്ക്ക് 400 രൂപയ്ക്കാണ് വില്പന നടത്തുന്നത്.
മീനം , മേടം മാസങ്ങളിലാണ് ഞാവൽമരങ്ങൾ പൂക്കുന്നത്. പഴം പാകമാകുന്നതോടെ മരത്തിനടിയിൽ വലിയ വല വിരിച്ചാണ് ഇവ കേടുപാടുകളില്ലാതെ ശേഖരിക്കുന്നത്. പഴം മാത്രമല്ല, ഇതിന്റെ കുരുവും ഔഷധ മൂല്യമുള്ളതാണ്. അതിനാൽ വില അല്പം കൂടുതലാണെങ്കിലും നിരവധി പേർ ഞാവൽ പഴം വാങ്ങാൻ ഒ എത്തുന്നുണ്ട്. പലയിടട്ടും നിത്യേന ആയിരക്കണക്കിന് രൂപയുടെ കച്ചവടമാണ് നടക്കുന്നത്.
പ്രോട്ടീൻ, കാത്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഞാവൽപഴത്തിൽ ആന്തോസയാനിൻ, കെയിംഫെറോൾ തുടങ്ങി നിരവധി ആന്റി ഓക്സൈഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
വൈറ്റമിൻ എ, സി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ദഹനം എളുപ്പമാക്കാനും ഉദര സംബന്ധിയായ രോഗങ്ങൾ അകറ്റുന്നതിനും സഹായിക്കും. നാരുകൾ ധാരാളമുള്ളതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഏറെ സഹായകരമാണ്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ഞാവൽ പഴമെന്നതു പോലെ ഞാവൽ കുരു, ഞാവലിന്റെ ഇല, മരത്തോൽ എന്നിവയും മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് കൂട്ടാനും ഞാവൽ പഴങ്ങൾ ഏറെ ഫലപ്രദമാണ്.
|
അപ്ഡേറ്റായിരിക്കാം ദിവസവും
ഒരു ദിവസത്തെ പ്രധാന സംഭവങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഇൻബോക്സിൽ |