ഫാം ടൂറിസത്തിൽ നേട്ടം കൊയ്ത് നെല്ലിയാമ്പതി

''നമുക്ക് നെല്ലിയാമ്പതി മലമുകളിൽച്ചെന്ന് രാപ്പാർക്കാം. അതികാലത്തേ എഴുന്നേറ്റ് പാഷൻഫ്രൂട്ടുകൾ തളിരിട്ടോ എന്നും ഓറഞ്ചുകൾ കായ്ച്ചു തുടങ്ങിയോ എന്നും നോക്കാം''. മരംകോച്ചുന്ന മൺസൂണിൽ നെല്ലിയാമ്പതിയിലെത്തിയാൽ പത്മരാജൻ തിരക്കഥയെഴുതി സംവിധാനം ചെയ്ത 'നമുക്ക് പാർക്കാൻ മുന്തിരിത്തോപ്പുകൾ' സിനിമയിലെ ഡയലോഗ് ഇത്തരത്തിൽ നമുക്ക് തിരുത്തിപ്പറയാം.
ഇക്കോ ടൂറിസത്തിന്റെ സാദ്ധ്യതകൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തി പുതിയൊരു ഫാം ടൂറിസത്തിന് തുടക്കം കുറിക്കുകയാണ് നെല്ലിയാമ്പതിയിൽ. സന്ദർശകർക്ക് കാർഷിക ജീവിതം നേരിട്ട് അനുഭവിക്കാനും കൃഷി പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കാനും നെല്ലിയാമ്പതിയുടെ ശാന്തമായ സൗന്ദര്യം ആസ്വദിക്കാനും ഇതിലൂടെ കഴിയും. ഈ സംരംഭം ഫാമിന് അധികവരുമാന മാർഗം പ്രദാനം ചെയ്യുക മാത്രമല്ല, സുസ്ഥിര കൃഷിയുടെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ച് അവബോധം വളർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. മുതിർന്നവർക്ക് 25 രൂപയും കുട്ടികൾക്ക് 15 രൂപയുമാണ് ടിക്കറ്റ് വില. ഇതോടെ ദൂരദേശത്തു നിന്നുവരെ നിരവധി ആളുകളാണ് ഇവിടെയെത്തുന്നത്.

ഫാം സന്ദർശിക്കുന്നവർക്ക് വൈവിദ്ധ്യമാർന്ന പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടാൻ അവസരമുണ്ട്. ഗൈഡഡ് ടൂറുകൾ അവരെ ഓറഞ്ച് തോട്ടങ്ങളിലൂടെയും പച്ചക്കറി തോട്ടങ്ങളിലേക്കും കൊണ്ടുപോകും, അവിടെ അവർക്ക് ജൈവകൃഷിയുടെ സങ്കീർണതകളെക്കുറിച്ച് പഠിക്കാനാകും. അതിഥികൾക്ക് വിളവെടുപ്പ്, നടീൽ, പരമ്പരാഗത കമ്പോസ്റ്റിങ് രീതികളിലും പങ്കെടുക്കാം. ഈ പ്രോജക്ട് വളരുന്നതിനനുസരിച്ച്, സുസ്ഥിരമായ കൃഷിരീതികളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ധാരണയും വിലമതിപ്പും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനിടയിൽ പ്രാദേശിക സമൂഹത്തിന് കാര്യമായ നേട്ടങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുമെന്ന് ഇത് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. സംസ്ഥാന സർക്കാരിന്റെ ഓറഞ്ച് ഫാമിൽ നടന്ന 'നാച്ചുറ 2025' ഫാം ഫെസ്റ്റിവലിലൂടെ പ്രകൃതിയുടെ മനോഹാരിതയിൽ മുഴുകാൻ പതിനായിരക്കണക്കിന് ആളുകൾ കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് മാസങ്ങളായി നെല്ലിയാമ്പതി കുന്നുകൾ സന്ദർശിച്ചു. ശോഭനമായ ഒരു ഭാവി പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഫാമിന് ഈ ഉത്സവം ഒരു മികച്ച തുടക്കമായിരുന്നു. വിനോദസഞ്ചാരികൾക്ക് വാതിലുകൾ തുറന്നിട്ടുകൊണ്ട്, ഫാം ലക്ഷക്കണക്കിന് രൂപയുടെ മികച്ച വിൽപ്പന വിറ്റുവരവ് നേടി.

നെല്ലിയാമ്പതിയുടെ

ആകർഷണം

നല്ല കാലാവസ്ഥ, പച്ചപ്പ് നിറഞ്ഞ കാട്, വന്യമൃഗങ്ങൾ എന്നിവ മറ്റേതൊരു കുന്നിൻ പ്രദേശത്തും കാണാം, എന്നാൽ നെല്ലിയാമ്പതിയെ വേറിട്ടു നിറുത്തുന്നത് ഓറഞ്ച് ഫാമാണ്. കേരളത്തിൽ സന്ദർശകരെ കൂട്ടത്തോടെ ആകർഷിക്കുന്ന മറ്റൊരു സർക്കാർ ഫാം കണ്ടെത്തുക ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഓറഞ്ച് കൃഷി ഈ മേഖലയിലേക്ക് കടന്നുവന്ന 1943 മുതൽ ഓറഞ്ച് ഫാമിന് ഒരു മഹത്തായ പാരമ്പര്യമുണ്ട്. ഫാമിൽ നിന്ന് പഴങ്ങളും പഴവർഗങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മൂല്യവർദ്ധിത ഉത്പ്പന്നങ്ങളും വാങ്ങാൻ സന്ദർശകർ ഒരു പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു.

കൊച്ചി രാജ്യത്തിന്റെ കീഴിലുള്ള പൊലിയ എസ്റ്റേറ്റ് 1943ൽ ഒരു ഫാമായി രൂപംകൊണ്ടു. 1956ൽ അത് ഒരു ഓറഞ്ച്, പച്ചക്കറി ഫാമായി ചുവടുമാറ്റി. തുടക്കം മുതൽ തന്നെ ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ, വിവിധതരം പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കൃഷി ചെയ്യുന്നതിലായിരുന്നു ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചത്. അടുത്തിടെ, ഓറഞ്ചും മറ്റ് പഴങ്ങളും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മൂല്യവർദ്ധിത ഉത്പ്പന്നങ്ങളുടെ ഉത്പാദനവും ഇവിടെ നിന്ന് ആരംഭിച്ചു.

പഴങ്ങളുടെ സമൃദ്ധി
സംശയമില്ല, ഓറഞ്ചാണ് ഫാമിലെ പ്രധാന ആകർഷണം. 7 ഏക്കർ സ്ഥലത്ത് തുടർച്ചയായ കൃഷി രീതി പിന്തുടർന്നാണ് ഓറഞ്ച് കൃഷി ചെയ്യുന്നത്, ഇപ്പോൾ ഉത്പാദനക്ഷമത പലമടങ്ങ് വർദ്ധിച്ചു. 7,000 ത്തോളം മന്ദാരിൻ ഓറഞ്ച് മരങ്ങൾ ഫാമിൽ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. പേരക്ക, വാട്ടർ ആപ്പിൾ ('ചമ്പ'), സുരിനം ചെറി, 'കാട്ടുനെല്ലി', 'അരിനെല്ലി', മാമ്പഴം തുടങ്ങിയ നാടൻ പഴങ്ങളുടെയും ലിച്ചി, അവോക്കാഡോ, വെൽവെറ്റ് ആപ്പിൾ, ലോഗൻ, റംബുട്ടാൻ, ലോക്വാട്ട്, മിൽക്ക് ഫ്രൂട്ട് തുടങ്ങിയ വിദേശ പഴങ്ങളുടെയും സമഗ്രമായ മാതൃവൃക്ഷ ശേഖരം ഫാമിൽ ഉണ്ട്. ഫാമിലെ 23 ഏക്കർ സ്ഥലത്ത് പഴങ്ങൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നു. സന്ദർശകർക്ക് പുതയിടൽ ഷീറ്റ് വിരിച്ച് വാട്ടർ ആപ്പിളിന്റെ മാതൃവൃക്ഷ ശേഖരം ഒരു തണുത്ത വിശ്രമ സ്ഥലമാക്കി ('ചമ്പമരത്തണൽ') മാറ്റിയിട്ടുണ്ട്. 50 ഇനം പഴങ്ങളുള്ള ഒരു പഴക്കാടും വിശാലമായ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് മേലാപ്പും ഫാമിൽ കാണാം. 27 ഏക്കർ സ്ഥലത്ത് പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് കൃഷി ചെയ്യുന്നു, പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്സ് സ്‌ക്വാഷ്, ജാം, ജെല്ലി, അച്ചാർ, റെഡിടുഡ്രിങ്ക് പാനീയങ്ങൾ തുടങ്ങിയ മൂല്യവർദ്ധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നുമുണ്ട്. മുസാമ്പി, പേര, മാങ്ങ, ചക്ക, ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട്, സ്‌ട്രോബെറി, ലോഗൻ, ലിച്ചി തുടങ്ങിയ നാടൻ, വിദേശ പഴങ്ങൾ ഫാമിൽ ഇടം കണ്ടെത്തിയപ്പോൾ ഫാമിന്റെ വളർച്ചാ പാതയിൽ ഒരു ഉയർച്ചയുണ്ടായി.

ഓറഞ്ചിന്റെയും മറ്റു പഴങ്ങളുടെയും ഇടവിളയായാണ് ഇത്തരം പച്ചക്കറികൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. പോളിഹൗസുകളുടെ നിയന്ത്രിത അന്തരീക്ഷത്തിലാണ് പച്ചക്കറി തൈകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. കാബേജ്, വയലറ്റ് കാബേജ്, കോളിഫ്ളവർ, ബ്രോക്കോളി, ബ്രസൽസ് സ്പ്രൗട്ട്സ്, റാഡിഷ്, കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ലെറ്റൂസ്, ചൈനീസ് കാബേജ്, കാപ്സിക്കം, ബീൻസ്, ഗ്രീൻപീസ്, കശ്മീരി വെളുത്തുള്ളി തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ തുറസായ സ്ഥലത്ത് കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ഈ പച്ചക്കറികളുടെ ഉത്പാദനം പുരോഗമിക്കുന്നു. ബ്രിട്ടീഷുകാരുടെ കാലം മുതൽ നിലനിന്നിരുന്ന ബട്ടർ ബീൻസ് കൃഷിയും ഫാമിൽ നടക്കുന്നുണ്ട്, കൂടാതെ ഫാമിലെ 10 ഹെക്ടർ സ്ഥലത്ത് ഏകദേശം 20 ശൈത്യകാല വിളകളും കൃഷി ചെയ്യുന്നു.

കൂട്ടായ്മയുടെ വിജയം

നെല്ലിയാമ്പതിയിലെ ഫാം ഒരു കാർഷിക സംരംഭം മാത്രമല്ല; അതൊരു സമൂഹശ്രമം കൂടിയാണ്. പ്രാദേശിക കർഷകരും തൊഴിലാളികളും അതിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ അവിഭാജ്യരാണ്, ഫാമിന്റെ വിജയത്തിന് അവരുടെ അറിവും അദ്ധ്വാനവും സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. ഈ സഹകരണം നിവാസികൾക്കിടയിൽ ശക്തമായ സമൂഹബോധവും പരസ്പരപിന്തുണയും വളർത്തിയെടുക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങിയവക്കു പുറമെ കാപ്പി, കൊക്കോ, പൂക്കൾ തുടങ്ങിയവയൊക്കെ ഈ ഫാമിലെ മറ്റു വസ്തുക്കളാണ്. ആവശ്യക്കാർക്ക് കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് വിൽക്കുന്നതിനും ഇവിടെ സൗകര്യങ്ങളുണ്ട്. സഞ്ചാരികളെ ആകർഷിക്കുന്നതിനായി ട്രീ ഹട്ട്, ഇരിപ്പിടങ്ങൾ മുതലായവ നിർമ്മിച്ചട്ടുണ്ട്. സുസ്ഥിരമായ കൃഷിരീതികൾ സമൂഹത്തിനും പരിസ്ഥിതിക്കും പ്രയോജനം ചെയ്യുന്നതോടൊപ്പം ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഉത്പന്നങ്ങൾ എങ്ങനെ ലഭിക്കും എന്നതിന്റെ ഉജ്ജ്വല ഉദാഹരണമാണ് നെല്ലിയാമ്പതിയിലെ ഓറഞ്ച്, പച്ചക്കറി കൃഷി. കൂടുതൽ ഉപഭോക്താക്കളും കർഷകരും സുസ്ഥിരതയിലേക്ക് തിരിയുമ്പോൾ, ഈ പാതയുടെ നേട്ടങ്ങളുടെയും സാദ്ധ്യതകളുടെയും തെളിവായി നെല്ലിയാമ്പതിയുടെ ഫാം നിലകൊള്ളുന്നു.