രോഗപ്രതിരോധം: ബദാം പ്രധാനം

കൊച്ചി: ഊർജം നൽകുന്നതിനും ശക്തമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും പ്രോട്ടീന്റെ പങ്ക് വളരെ വലുതെന്ന് സർവേ. ലോക പ്രോട്ടീൻ ദിനത്തോടനുബന്ധിച്ച് നടത്തിയ സർവേയിലാണ് കണ്ടെത്തൽ. ഇന്ത്യയിലെ 17 നഗരങ്ങളിലായി 4,300 പേരാണ് സർവേയിൽ പങ്കെടുത്തത്. പങ്കെടുത്ത മൂന്നിൽ രണ്ടുപേരും (65%) ബദാം ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ലഘുഭക്ഷണമാണെന്ന് അഭിപ്രായപ്പെട്ടു. ലഖ്നൗ (38%), തിരുവനന്തപുരം (37%), കോയമ്പത്തൂർ (34%), ഗുവാഹത്തി (34%), ഇൻഡോർ (34%) തുടങ്ങിയ നഗരങ്ങളിലും ബദാമിന് വലിയ സ്വീകാര്യതയുണ്ട്.

ഇന്ത്യയില ഏറ്റവും മികച്ച അഞ്ച് പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിലും ബദാം സ്ഥാനം നേടി. ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, ഭക്ഷണ നാരുകൾ, മഗ്‌നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക് എന്നിവയുൾപ്പെടെ 15 ആവശ്യ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് ബദാം.